Franz Haas
Gewurztraminer 2024
| Dénomination | DOC Alto Adige Traminer Aromatico |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Cépages | 100% Traminer Aromatico |
| Vieillissement | Le vin vieillit sur lies avec des bâtonnages fréquents pendant environ six mois avant la mise en bouteille. |
| Autres années | 2023 , 2025 |
- Cépage et millésime: 100 % Traminer Aromatique, Alto Adige DOC, récolte 2024
- Profil aromatique: notes de litchi, rose, écorce d’orange, clou de girofle et noix de muscade
- Vinification: courte macération sur les peaux et fermentation en cuve inox à basse température
- Accords mets-vins: idéal avec viandes blanches grillées, pâté de foie, crustacés et cuisine asiatique épicée
- Récompenses et finale: note de 92/100 par James Suckling; bouche pleine et fraîche, finale persistante
Description
Quel type de vin est-ce
Le Franz Haas Gewurztraminer est un vin blanc tranquille caractérisé par une couleur dorée intense. Au nez, il se révèle profond et complexe, avec des notes de litchi, de rose et de zeste d’orange, rehaussées par des épices douces comme le clou de girofle et la muscade. En bouche, il est ample et stimulant, soutenu par une structure solide et une fraîcheur vibrante, se terminant par une finale persistante et une agréable touche d’amertume.
D’où vient-il
Il provient des vignobles du Haut-Adige situés entre 350 et 650 mètres d’altitude, répartis sur les communes de Montagna, Gleno, Pinzano et Mazzon. L’exposition sud-ouest et les sols profonds et argileux riches en cailloux confèrent au vin une élégante perception salino-minérale. La production est assurée par Franz Haas, une maison historique qui, depuis sept générations, œuvre pour exprimer la plus grande fidélité à son terroir d’origine.
Comment est-il produit
Les raisins Gewurztraminer subissent une brève macération pelliculaire afin d’extraire arômes et structure. S’ensuit une fermentation à température contrôlée en cuves en acier, visant à préserver la fraîcheur variétale. Le processus s’achève par un élevage sur lies d’environ six mois, enrichi de bâtonnages fréquents, une pratique qui augmente la persistance et la profondeur avant le repos en bouteille.
Histoire et anecdotes
Le Franz Haas Gewürztraminer 2024 incarne la quête constante de perfection d’un domaine historique, dirigé par la même famille depuis désormais sept générations. Ce raffiné Alto Adige DOC est issu des prestigieux vignobles de Montagna, Gleno, Pinzano et Mazzon. Récompensé par une note de 92/100 par James Suckling, ce blanc exceptionnel atteint sa pleine maturité expressive grâce à un affinage de quelques mois en bouteille.
Récompenses
-
2024
92/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C
Longévité :
03 - 05 ans
- Année de création: 1880
- Oenologue: Stefano Tiefenthaler
- Bouteilles produites: 450.000
- Hectares: 60
| Nom | Franz Haas Gewurztraminer 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille aromatique |
| Dénomination | Alto Adige DOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Traminer Aromatico |
| Pays | Italie |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Fournisseur | Franz Haas |
| Histoire | et anecdotesLe Franz Haas Gewürztraminer 2024 incarne la quête constante de perfection d’un domaine historique, dirigé par la même famille depuis désormais sept générations. Ce raffiné Alto Adige DOC est issu des prestigieux vignobles de Montagna, Gleno, Pinzano et Mazzon. Récompensé par une note de 92/100 par James Suckling, ce blanc exceptionnel atteint sa pleine maturité expressive grâce à un affinage de quelques mois en bouteille. |
| Origine | Communes de Montagna, Gleno, Pinzano et Mazzon |
| Composition du sol | Sols profonds et argileux avec une présence importante de gravier et de galets |
| Système de culture | Guyot |
| Rendement par hectare | 50 hl |
| Température de fermentation | Basse température |
| Technique de production | Brève macération sur les peaux, fermentation à basse température en cuves d’acier, élevage sur lies avec bâtonnages fréquents pendant environ six mois |
| Vinification | Brève macération sur les peaux, puis fermentation à basse température en cuves d’acier inoxydable; maturation ultérieure sur lies avec des bâtonnages fréquents pendant environ six mois avant la mise en bouteille. |
| Vieillissement | Le vin vieillit sur lies avec des bâtonnages fréquents pendant environ six mois avant la mise en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |