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Tenute Folonari

Folonari Rosso Montalcino Tenuta La Fuga 2023

Rouge tranquille

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Denomination Rosso di Montalcino DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% par volume
Area Toscane (Italie)
Grape varieties 100% Sangiovese
Aging 1 an dont 6 mois dans des fûts en chêne slavonien de 30/40 hl.
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Perfume

Parfum

Les arômes dégagent des fruits frais et croquants avec des cerises sauvages soutenus par des nuances épicées et légèrement alcoolisées.

Taste

Goût

Le goût est résolument élégant et savoureux avec des notes minérales vives qui équilibrent bien la souplesse.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Producteur
Tenute Folonari
De ce vignoble
  • Année de création: 2000
  • Oenologue: Raffaele Orlandini con la consulenza di Roberto Potentini
  • Bouteilles produites: 1.100.000
  • Hectares: 250
The Folonari family has been in the wine business since the late 1700s. In 1825 the family business became the 'Fratelli Folonari' wholly owned company whose mission was to develop, produce and distribute the best Italian wines in the world.

In 1912, Italo Folonari, Ambrogio Folonari's grandfather, with his brother Francesco, bought the Ruffino winery, known at the time for its characteristically flask-packed Chianti.

After the Second World War, some profound changes took place in Italy in terms of economic development and rising living standards. This trend also influenced the wine sector, where the Folonari family, and Ambrogio in particular, were among the first to promote this trend by producing new, high-quality wines that helped create the 'new frontier' of Italian wine. At the end of the 1960s, the family sold the company 'Fratelli Folonari', which was positioned in the table wine segment, and began to concentrate on bottled wines at origin, thanks also to the acquisition of the famous Tenuta di Nozzole near Greve in Chianti, in the heart of Chianti Classico region. At the same time, they bought other estates in Tuscany with the aim of producing fine wines, including 'Cabreo' conceived by Ambrogio in the 1980s.

In 2000, Ambrogio left Ruffino and the rest of the family and created with his son the: "Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute", holding some of the best agricultural properties. This gave rise to a group of companies located in areas with the highest wine-growing vocation in Tuscany.
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Pici au ragoût de pigeon.

Pâtes
Viande
Gibier
Fromages
Porc

Name Folonari Rosso Montalcino Tenuta La Fuga 2023
Type Rouge tranquille
Denomination Rosso di Montalcino DOC
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% par volume
Grape varieties 100% Sangiovese
Country Italie
Region Toscane
Vendor Tenute Folonari
Origin Produit à partir de raisins cultivés dans notre domaine du même nom, au sud-ouest de Montalcino, sur la pente historique de Camigliano.
Climate Altitude: 350 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Plants per hectare 4500-5000 pieds de vigne par hectare.
Yield per hectare En moyenne 6-6,5 t. de raisins.
Wine making Fermentation alcoolique dans des cuves à vin en acier inoxydable à une température contrôlée de 26° / 28°C. Macération sur les peaux pendant environ 12 jours.
Aging 1 an dont 6 mois dans des fûts en chêne slavonien de 30/40 hl.
Allergens Contains sulphites