• Fattoria Nanni Verdicchio Castelli di Jesi Classico Riserva Origini 2023
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Fattoria Nanni Marches

Fattoria Nanni

Verdicchio Castelli di Jesi Classico Riserva Origini 2023

Blanc biologique tranquille

Biologique et durable
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Fattoria Nanni Marches
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€60,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate Dernières 4 bouteilles restantes
Dénomination Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Marches (Italie)
Cépages 100% Verdicchio Bianco
Vieillissement Élevé sur lies fines pendant environ 12 mois après la fermentation. 6 mois de vieillissement en bouteille avant la mise en vente.
Année 2023
Biologique Sì
Nom du Produit Verdicchio Castelli di Jesi Classico Riserva Origini 2023
Couleur Jaune paille avec des reflets verts qui tendent à s'estomper avec l'âge de la récolte.
Parfum Le bouquet est intense et complexe avec des notes de fleur de sureau, d'amande et d'anis, de fruits frais et de chair jaune et des sensations végétales de sauge et de menthe.
Goût Le goût est soutenu par une acidité savoureuse qui facilite la gorgée et rend la structure plus gracieuse. Au fil des années, il s'épaissit et s'intensifie, tout comme l'aromaticité qui, avec le temps, s'étale sur des notes de fruits au sirop, d'écorce de citron, de safran et de camomille.
Accords Un vin simple en été, capable d'accompagner la cuisine territoriale de la côte à l'arrière-pays. Il est également excellent avec les cuisines asiatiques aux saveurs épicées et aigre-douces.
Région Marches
Pays Italie
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Description

Origini est le début d'un rêve fait d'émotions transformées en travail, tout comme le Monte San Vicino, grain après grain, a généré le profil alluvial de notre terre, mais aussi la mémoire visant à ne pas disperser les actions du passé, nécessaire pour ramifier notre connaissance.

Récompenses

  • 2023

    3

    Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.

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Détails

Profumo

Parfum

Le bouquet est intense et complexe avec des notes de fleur de sureau, d'amande et d'anis, de fruits frais et de chair jaune et des sensations végétales de sauge et de menthe.

Colore

Couleur

Jaune paille avec des reflets verts qui tendent à s'estomper avec l'âge de la récolte.

Gusto

Goût

Le goût est soutenu par une acidité savoureuse qui facilite la gorgée et rend la structure plus gracieuse. Au fil des années, il s'épaissit et s'intensifie, tout comme l'aromaticité qui, avec le temps, s'étale sur des notes de fruits au sirop, d'écorce de citron, de safran et de camomille.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs jeunes et frais

Accords

Un vin simple en été, capable d'accompagner la cuisine territoriale de la côte à l'arrière-pays. Il est également excellent avec les cuisines asiatiques aux saveurs épicées et aigre-douces.

Poisson
Fromages
Volaille
Poisson maigre
Aliments épicés

Producteur
Fattoria Nanni
De ce vignoble
  • Oenologue: Roberto Cantori
  • Bouteilles produites: 40.000
  • Hectares: 8
Notre exploitation se trouve à Arsicci (Apiro, Macerata), au cœur de la région des Marches. Roberto Cantori, son fondateur, est intimement convaincu que le fait d'être originaire de la région des Marches et d'être né dans un monde à la fois tellurique et romantique est un destin : "D'où je viens, il y a une montagne qui protège la vallée et les châteaux qui l'entourent. C'est bien d'avoir un petit sommet au loin, avec une pointe aiguë d'un côté, un dôme de tortue tordu, qui sert de repère quand on n'a pas la mer. Il s'agit du Monte San Vicino, qui domine et protège un grand vignoble dans la campagne d'Apiro. C'est de ce vignoble qu'est né le vin de la jeune Fattoria Nannì, tout peint par Nina, un balcon vert vers un phare qui a la forme d'un rocher et qui nous indique depuis notre enfance le temps qu'il fera, la couleur du ciel, tout ce que l'on peut voir et ce que l'on ne peut pas voir, et de quel côté on trouvera la lune (Roberto Cantori) Lire la suite
Zone de production: Marches
Marches
Fattoria Nanni

Nom Fattoria Nanni Verdicchio Castelli di Jesi Classico Riserva Origini 2023
Type Blanc biologique tranquille
Dénomination Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Cépages 100% Verdicchio Bianco
Pays Italie
Région Marches
Fournisseur Fattoria Nanni
Climat Altitude : 420 m. a.s.l.
Système de culture Double à l'envers.
Rendement par hectare 65 q.
Récolte De la troisième décade de septembre à la deuxième décade d'octobre. Vendange en bacs, grappe entière, réfrigérée une nuit en chambre froide avant pressurage sans égrappage et en l'absence d'oxygène.
Vieillissement Élevé sur lies fines pendant environ 12 mois après la fermentation. 6 mois de vieillissement en bouteille avant la mise en vente.
Allergènes  Contient des sulfites