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Damilano Vins Rouges Barolo

Damilano

Barolo Cerequio 2017

Rouge tranquille

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Damilano Vins Rouges Barolo
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3 bouteilles

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Dénomination DOCG Barolo
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Piedmont (Italie)
Cépages 100% Nebbiolo
Autres années 2019 , 2021
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Description

Barolo rouge tranquille DOCG, 14,5 % vol., produit par Damilano à partir de 100 % de Nebbiolo, millésime 2017. Ce Barolo de Cerequio raconte l'histoire d'un domaine viticole séculaire, fondé en 1890, et d'un terroir unique. Fermentation à température contrôlée pendant 20 jours. Des notes fruitées de cerise et de violette s'accompagnent d'arômes balsamiques avec de subtiles touches de vanille et de réglisse. Robe rouge grenat aux reflets orangés qui s'accentuent avec le temps. Intense, élégant et persistant, son bouquet évolue entre fruits rouges, tabac et cuir.

Récompenses

  • 2017

    94

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2017

    93

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

  • 2017

    90

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

1 3

Note de dégustation

Profumo

Parfum

Notes fruitées caractérisées par la cerise et la violette accompagnées de notes balsamiques et de légères senteurs de vanille et de réglisse.

Colore

Couleur

Rouge grenat aux reflets orange en vieillissant.

Gusto

Goût

En bouche il s'avère intense, élégant et persistant, variant entre le fruit rouge, le tabac et le cuir en vieillissant.

Servir à :

16 - 18 °C

Longévité :

Plus de 25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Damilano
De ce vignoble
  • Année de création: 1890
La valeur d'un domaine viticole repose sur trois piliers fondamentaux : la terre, l'histoire et les personnes. C'est sur cette vision que la Cantina Damilano a bâti son succès. Le territoire est l'un des plus convoités au monde, un temple de l'œnologie mondiale. L'histoire plonge ses racines dans les années 1800 et les gens sont ceux qui, avec enthousiasme et passion, l'ont fait passer des collines de la Langa à l'une des caves les plus appréciées sur les tables les plus prestigieuses du monde. L'histoire est l'un des points forts de Damilano, l'une des caves historiques de Barolo, dont les traditions remontent à plus d'un siècle. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Damilano

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Nom Damilano Barolo Cerequio 2017
Type Rouge tranquille
Dénomination Barolo DOCG
Millésime 2017
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays Italie
Région Piedmont
Fournisseur Damilano
Origine Municipalité de La Morra - Sous-zone de Cerequio (Cuneo).
Climat Exposition : Sud, Sud - Est.
Composition du sol Calcaire avec 20% de sable, 50% de limon, 30% d'argile.
Fermentation 20 jours.
Vinification Fermentation à température contrôlée pendant 20 jours.
Allergènes  Contient des sulfites

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