• Claire Naudin Ferrand Aligote Le Clou 34 2020
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Domaine Henri Naudin-Ferrand Bourgogne

Domaine Henri Naudin-Ferrand

Claire Naudin Ferrand Aligote Le Clou 34 2020

Blanc vert tranquille

Biologique et durable
  • Claire Naudin Ferrand Aligote Le Clou 34 2020
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Domaine Henri Naudin-Ferrand Bourgogne
€58,00
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En vente Épuisé

Autres années :

2021 , 2019

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€174,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate Dernières 4 bouteilles restantes
Denomination Bourgogne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 11.5% par volume
Area Bourgogne (France)
Grape varieties 100% Aligotè
Autres années 2021 , 2019
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Détails

Profumo

Parfum

The nose is intense, with both white fruit and exotic fruit.

Gusto

Goût

The palate is round on the attack: rich and easy, an Aligoté for all palates.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs jeunes et frais

Accords

Serve it with smoked or grilled fish or Mediterranean cuisine: tomatoes, olive oil, basil or oregano: you'll be delighted!

Poisson
Fromages
Fromage affiné
Poisson maigre

Producteur
Domaine Henri Naudin-Ferrand
De ce vignoble
  • Année de création: 1850
  • Hectares: 22
Claire Naudin a racheté le domaine Naudin Ferrand en 1994 pour l'adapter à sa personnalité. Elle croit en une viticulture durable et refuse la standardisation pour revenir à des méthodes traditionnelles. Ses vins, profondément ancrés dans la tradition bourguignonne, portent toute sa sensibilité et la promesse d'un avenir meilleur, y compris la comptabilité carbone. Femme œnologue et mère passionnée de trois enfants, elle veut perpétuer ce qu'elle a reçu. Lire la suite
Zone de production: Bourgogne
Bourgogne
Domaine Henri Naudin-Ferrand

Name Claire Naudin Ferrand Aligote Le Clou 34 2020
Type Blanc vert tranquille
Denomination Bourgogne AOC
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 11.5% par volume
Grape varieties 100% Aligotè
Country France
Region Bourgogne
Vendor Domaine Henri Naudin-Ferrand
Climate Exposure: East/South-East with gentle slope.
Soil composition Clay-limestone soil.
Yield per hectare 56 hl
Harvest Mechanical harvesting took place on 26 and 27 September.
Wine making Fermented entirely in enamelled or stainless steel vats to preserve freshness. 100% AF and MLF, indigenous yeasts and bacteria. Short ageing period (8 months), on lees, without stirring. Light kieselguhr filtration and tartaric stabilisation (CMC: cellulose gum) to avoid any trauma (linked to a spell in the cold). Degassing with nitrogen to preserve freshness and aromatic intensity. Moderate sulphiting, vacuum bottling by gravity (a method that respects the wine).
Total acidity 3.78 gr/L
Allergens Contains sulphites