Giovanni Campari transforme, fermente, mélange, cultive, cuisine et distille. Technologue alimentaire, fondateur et esprit créatif du Birrificio del Ducato de 2007 à 2020, distillateur, père, entrepreneur, expérimentateur enthousiaste obsédé par la recherche de l'équilibre. G. C. Spiritueux distillés en petites séries limitées qui interprètent des territoires à travers des herbes, des fleurs, des racines, des fruits et d'autres éléments qui enregistrent dans la mémoire des profils de montagne, des plages désertes, des vignobles au bord de la mer, des bois ombragés, des champs brûlés par le soleil.