Description
Vin blanc tranquille du Frioul Colli Orientali, 13 % vol., 100 % Ribolla Gialla, produit par Myo (Zorzettig). Millésime 2023. Ce vin incarne l'essence même du Frioul, avec un profil aromatique intense et floral aux notes de camomille, de miel d'acacia, de fleurs jaunes et de pomme verte. Élevé sur lies pendant 6 mois avec bâtonnage hebdomadaire. En bouche, il est savoureux, ample et long, avec une finale persistante. Noté 90 points par James Suckling et 94 points par l'un des guides des vins italiens les plus prestigieux.
Récompenses
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
- Oenologue: Saverio Di Giacomo
| Nom | Zorzettig Myo Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla 2023 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Colli Orientali del Friuli DOC |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Ribolla Gialla |
| Pays | Italie |
| Région | Frioul-Vénétie Julienne |
| Fournisseur | Myo (Zorzettig) |
| Origine | Vignobles de Spessa (Udine) |
| Climat | Altitude : 250 m. a.s.l. Orientation : Sud, Sud-Est. |
| Composition du sol | Argileux. Ponca, stratification caractéristique de marnes gréseuses d'origine éocène. |
| Système de culture | Guyot |
| Plantes par hectare | 4500 |
| Rendement par hectare | 60 q. |
| Récolte | A la main avec une sélection minutieuse des grappes ; fin septembre. |
| Vinification | Macération à froid pendant 12 heures ; fermentation en cuves d'acier. |
| Vieillissement | Sur lies pendant 6 mois avec batonnage hebdomadaire 90% acier et jusqu'à 10% en barrique, avec sélection de millésimes historiques. Mis en bouteille et vieilli pendant 6 mois en bouteille. |
| Acidité totale | 5.61 gr/L |
| Sucres résiduels | 1.2 gr/L |
| Extrait sec | 21.8 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |

