Zorzettig
Friulano 2025
| Dénomination | DOC Friuli Friulano |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Frioul-Vénétie Julienne (Italie) |
| Cépages | 100% Friulano/Sauvignon Vert |
- Cépage et appellation: Friulano en pureté, Friuli DOC; vin blanc tranquille au profil équilibré
- Arômes et saveurs: notes florales et d'agrumes, minéralité marquée, finale sur une touche d'amande
- Zone de production: Collines orientales du Frioul; sols de marnes et de grès éocènes d'origine marine
- Récolte manuelle: vendange en caisses avec sélection des grappes pour préserver l'intégrité des raisins
- Température de service et affinage: servir à 10-12 °C, 12,5 % vol; potentiel de garde de 3 à 5 ans
Description
Quel type de vin est-ce
Le Friulano Zorzettig est un vin blanc tranquille produit en Frioul-Vénétie Julienne à partir de raisins Friulano, expression de l'appellation Friuli. À l'œil, il présente une couleur jaune paille aux reflets verdâtres, tandis que le bouquet intense et complexe révèle des notes florales et d'agrumes, soutenues par une minéralité marquée. Il se distingue par un profil équilibré et savoureux, avec un léger résidu sucré et la finale typique d'amande.
D'où vient-il
Ce vin naît dans les Collines Orientales du Frioul, territoire d'excellence pour les cépages locaux. Les vignes plongent leurs racines dans des sols de marnes et de grès d'origine éocène, issus d'anciens fonds marins. Cette composition géologique spécifique est un élément déterminant pour le style du vin, lui conférant une minéralité distincte et une sensation saline vive.
Comment est-il produit
La vinification commence par une vendange manuelle, associée à une sélection rigoureuse des grappes afin de garantir des raisins parfaitement intacts. Zorzettig travaille avec une grande attention au respect de l'environnement et s'engage dans la préservation des vignobles autochtones. Le processus donne naissance à un blanc élégant, à l'attaque souple et à la fraîcheur mesurée, soutenue par une acidité maîtrisée. Grâce à ce travail minutieux, le vin possède un potentiel de garde de 3 à 5 ans.
Histoire et anecdotes
Fondée en 1986, la cave Zorzettig incarne l’authenticité du terroir frioulan à travers ce Friuli DOC. Né dans les Colli Orientali, où les vignes plongent leurs racines dans des sols éocènes (ancien fond marin), le vin acquiert une minéralité marquée. L’entreprise, profondément respectueuse de l’environnement et engagée dans la préservation des cépages autochtones, pratique une vendange manuelle rigoureuse en caissettes, pour obtenir un blanc intense et savoureux, doté d’un bon potentiel de garde.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C
Longévité :
03 - 05 ans
- Année de création: 1986
- Oenologue: Saverio Di Giacomo
- Bouteilles produites: 800.000
- Hectares: 115
110 hectares de vignobles sur des sols marneux et gréseux d'origine éocène, formés il y a 50 millions d'années par le soulèvement des fonds marins, produisent, de la ligne Classica à la ligne Myò, des vins élégants et fiables à partir de raisins sélectionnés des meilleures rangées. L'environnement pédoclimatique, la structure et la passion de plusieurs générations de la famille caractérisent cette entreprise sérieuse et importante. Lire la suite
| Nom | Zorzettig Friulano 2025 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Friuli DOC |
| Millésime | 2025 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Friulano/Sauvignon Vert |
| Pays | Italie |
| Région | Frioul-Vénétie Julienne |
| Fournisseur | Zorzettig |
| Histoire | et anecdotesFondée en 1986, la cave Zorzettig incarne l’authenticité du terroir frioulan à travers ce Friuli DOC. Né dans les Colli Orientali, où les vignes plongent leurs racines dans des sols éocènes (ancien fond marin), le vin acquiert une minéralité marquée. L’entreprise, profondément respectueuse de l’environnement et engagée dans la préservation des cépages autochtones, pratique une vendange manuelle rigoureuse en caissettes, pour obtenir un blanc intense et savoureux, doté d’un bon potentiel de garde. |
| Origine | Colli Orientali del Friuli (Friuli-Venezia Giulia), Italia |
| Composition du sol | Sols de marnes et de grès d'origine éocène (ancien fond marin) |
| Récolte | À la main, en caisses avec sélection des grappes. |
| Technique de production | Vendange manuelle en caisses avec sélection des grappes |
| Vinification | La production commence par une vendange manuelle en cagettes, avec une sélection rigoureuse des grappes afin d'apporter à la cave des raisins parfaitement intacts. |
| Acidité totale | 6.5 gr/L |
| Sucres résiduels | 4.0 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |