Romagna Albana Secco 2023

Description

Un vin blanc sec et tranquille d'Émilie-Romagne, 14 % vol., 100 % Albana. Produit par Zavalloni Azienda Agricola à Cesena. Bouteille de 0,75 L, millésime 2023. Ce domaine, aujourd'hui géré par la sixième génération de vignerons, cultive avec passion les coteaux de Cesena. Élevé 4 mois en cuve inox avec bâtonnage sur lies avant la mise en bouteille. Robe jaune paille aux reflets dorés. Le bouquet révèle une complexité aromatique d'une puissance et d'une persistance exceptionnelles, avec des notes de cyclamen et de jasmin. Douceur et rondeur témoignent d'emblée de sa qualité. L'attaque est chaleureuse et convaincante, l'alcool et la structure s'accordant parfaitement avec la fraîcheur et la saveur intenses du vin. Une finale agréable, rehaussée par une légère tension tannique.

Détails

Parfum

Bouchet d'une complexité aromatique extraordinairement puissante et persistante, sur des notes de cyclamen et de jasmin.

Couleur

Jaune paille avec des reflets dorés.

Goût

Douceur et rondeur témoignent immédiatement de sa qualité. Ouverture en bouche chaleureuse et convaincante où l'apport alcoolique et structurel tient tête à un vin intensément frais et savoureux. Belle finale animée par un léger apport tannique.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Producteur

Producteur

Zavalloni Azienda Agricola

De ce vignoble

• Année de création: 2000
• Oenologue: Mario Lucchi
• Bouteilles produites: 100.000
• Hectares: 25

La cave et la famille Zavalloni, qui en est à sa sixième génération de viticulteurs, cultivent les 11 hectares de leur domaine, situé sur les collines de Cesena, dans la localité de Madonna dell'Olivo, depuis le milieu du XIXe siècle. Un amour profondément enraciné pour le vin et pour leur terre exprime la philosophie propre à la famille Zavalloni.

La passion et l'attention que Fabio et son fils Stefano accordent aux vignobles aboutissent à la production de vins de qualité qui sont l'expression la plus pure de la terre de Romagne. Aujourd'hui, l'exploitation Zavalloni peut se prévaloir non seulement d'une tradition ancienne, mais aussi de l'utilisation de technologies modernes de vinification. Lire la suite

Émilie Romagne

Fiche Technique

Nom	Zavalloni Romagna Albana Secco 2023
Type	Blanc tranquille sec
Dénomination	Romagna Albana DOCG
Millésime	2023
Format	0,75 l
Teneur en alcool	14.0% par volume
Cépages	100% Albana
Pays	Italie
Région	Émilie Romagne
Fournisseur	Zavalloni Azienda Agricola
Origine	Cesena (FC)
Climat	Exposition : Sud/Sud-Ouest.
Système de culture	Double Capovolto.
Vieillissement	4 mois en acier avec batonnage sur lies avant la mise en bouteille.
Allergènes	Contient des sulfites