• Vincent Pinard Sancerre Flores 2024
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Domaine Vincent Pinard Loire Sancerre

Domaine Vincent Pinard

Sancerre Florès 2024

Blanc biologique tranquille

Biologique et durable
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Domaine Vincent Pinard Loire Sancerre
€36,00
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En vente Épuisé
Disponibilité immédiate Derniers 2 produits restants
Dénomination AOC Sancerre
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Loire (France)
Cépages 100% Sauvignon
Vieillissement Sur levures
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Description

Sancerre blanc biologique AOC, 12,5 % vol., produit par le Domaine Vincent Pinard. 100 % Sauvignon Blanc, millésime 2024. Un Sancerre qui incarne l'élégance du terroir ligérien, grâce à une approche naturelle et biologique de la vigne. Fermentation en cuves et élevage sur lies. Robe jaune paille brillante. Nez intense et parfumé, aux notes de fleurs blanches et de fruits à chair jaune. Frais, savoureux et minéral, ce vin est très agréable à boire et se marie parfaitement avec les poissons, les fromages, les volailles et le veau.

Récompenses

  • 2024

    89

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

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Note de dégustation

Profumo

Parfum

Intense et parfumé, avec une attaque séduisante sur des tons de fruits à chair blanche et jaune.

Colore

Couleur

Jaune paille brillant.

Gusto

Goût

Frais, savoureux et minéral, très buvable.

Servir à :

10 - 12 °C

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs jeunes et frais

Producteur
Domaine Vincent Pinard
De ce vignoble
  • Hectares: 17
Le Domaine Vincent Pinard est situé à Bué, au cœur du Sancerrois. Notre façon de travailler sur ce domaine familial séculaire est très traditionnelle. Notre philosophie de travail s'inscrit dans une démarche naturelle et biologique et respecte le terroir et donc l'environnement. Le domaine de 17 hectares est situé principalement sur les collines de Bué, village viticole réputé aux sols calcaires et argileux. Nous n'utilisons pas d'herbicides, d'insecticides, de traitements anti-moisissures, etc. La plupart des travaux dans les vignes sont effectués à la main (y compris les vendanges). Nous avons choisi de limiter les rendements et de produire de petites quantités de raisins (quelques raisins par pied). Pour ce faire, nous procédons à une taille courte des grappes (vendanges vertes). Les raisins sont récoltés à la main et nous sélectionnons les meilleurs raisins à la table de tri. Nous intervenons le moins possible. Tout dépend de la sélection des raisins. Si les fruits sont sains, il n'est pas nécessaire d'utiliser des produits artificiels lors de la vinification. En fonction de la courbure, nous travaillons avec des cuves, des cuves en bois ou des barriques de 228 litres et 600 litres. Lire la suite
Zone de production: Loire
Loire
Domaine Vincent Pinard

Poisson
Fromages
Volaille
Veau
Poisson maigre

Nom Vincent Pinard Sancerre Flores 2024
Type Blanc biologique tranquille
Dénomination Sancerre AOC
Millésime 2024
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 100% Sauvignon
Pays France
Région Loire
Fournisseur Domaine Vincent Pinard
Origine Bué (France)
Composition du sol Argileux, siliceux.
Système de culture Guyot
Plantes par hectare 7000 0000
Rendement par hectare 45 h/Ha
Récolte Vendange manuelle avec sélection des grappes
Vinification Fermentation en cuve Pressage pneumatique.
Vieillissement Sur levures
Allergènes  Contient des sulfites

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