Villa Russiz
Les Enfants Bianco
| Dénomination | IGT Venezia Giulia |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Frioul-Vénétie Julienne (Italie) |
| Cépages | 33% Pinot Bianco, 33% Pinot Grigio, 17% Ribolla Gialla, 16% Sauvignon |
| Vieillissement | Les vins sont assemblés à la fin de la fermentation et restent sur lies fines pendant au moins 7 mois; ils sont mis en bouteille 8 à 9 mois après la vendange. |
Description
Quel type de vin est-ce
Villa Russiz Les Enfants Bianco est un vin blanc tranquille qui exprime l’âme du terroir de la Vénétie Julienne. Il naît d’un harmonieux assemblage de cépages à raisins blancs, où le Pinot Blanc, le Pinot Gris, la Ribolla Gialla et le Sauvignon Blanc s’unissent pour créer un profil organoleptique équilibré et enveloppant. À l’œil, il se présente avec une lumineuse teinte jaune paille, annonçant un bouquet délicat caractérisé par de nettes notes de pomme Golden et des nuances de fruits mûrs. En bouche, il révèle une agréable texture gustative veloutée, qui accompagne une dégustation élégante et une finale d’une excellente persistance.
D’où vient-il
Les raisins dédiés à cette cuvée proviennent des vignobles vallonnés luxuriants situés autour du domaine Villa Russiz, une propriété historique fondée en 1868. Les vignes poussent sur un sol entièrement marneux, qui confère au vin une grande finesse aromatique. L’exposition sud des rangs, associée à la conduite en Guyot, garantit une maturation optimale des grappes. La cave, célèbre pour ses crus dans la région du Collio, gère ses vignobles en maintenant une densité de plantation adéquate, essentielle pour obtenir des rendements équilibrés et des fruits à forte concentration expressive.
Comment est-il produit
La vinification commence par la récolte séparée des différents cépages à pleine maturité. En cave, les raisins entiers subissent un délicat pressurage pneumatique, suivi du premier soutirage du moût. La fermentation a lieu dans des cuves à température contrôlée, afin de préserver l’intégrité des arômes variétaux. Ensuite, les bases sont assemblées dans le mélange final, qui subit un élevage sur lies fines d’au moins sept mois; ce choix technique est fondamental pour enrichir le vin en structure et en rondeur. Le processus s’achève environ neuf mois après la vendange, offrant un blanc capable d’évoluer avec élégance au fil du temps.
Histoire et anecdotes
Fondé en 1868 dans le Frioul-Vénétie Julienne, le domaine Villa Russiz bénéficie d'une longue tradition d'excellence œnologique. Autour du cœur de la propriété s'étendent trente hectares de vignobles vallonnés et luxuriants, enracinés sur un sol entièrement marneux qui confère aux raisins un caractère unique. Grâce à l'expertise des œnologues Fabijan Muzic et Giorgio Bertossi, le soin agronomique rigoureux et la recherche technique constante se conjuguent pour offrir une production de très haute qualité, capable de proposer d'élégants vins de renommée internationale au charme intemporel.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C
Longévité :
05 - 10 ans
- Année de création: 1868
- Oenologue: Fabijan Muzic, Giorgio Bertossi
- Bouteilles produites: 250.000
- Hectares: 45
Théodore de La Tour was the first to understand the essence that made Collio wines great worldwide. Here, the extraordinary microclimate can offer the maximum benefits in the encounter between the cool winds of the Julian Alps and the sea breezes of the nearby Adriatic, and both softened in the perfectly exposed hills of Capriva del Friuli.
Therefore, this gave rise to what is still today the fundamental basis of Villa Russiz: new varieties best suited to the territory and capable of developing quality at the highest levels, a marvellous cellar with large vaults that is entirely underground, and a passion and constant commitment to attention to detail from the vineyard, to the wine factory, to the bottle.
Villa Russiz was and still is a symbol of generosity and sentiment. The sentiment of Elvine Ritter who, after the death of her husband in 1894, continued the count's commitment until she was overwhelmed by the events of the First World War and decided to leave the estate. Later, the generosity of the noblewoman Adele Cerruti took the form of vital help and support for children, which continues to this day, with the configuration of Villa Russiz into a non-profit organisation. The meticulous passion for viticulture is more alive today than ever at Villa Russiz, in the 94 hectares that make up the estate, 30 of which are given over to vineyards, with particular attention to keeping the number of vines per hectare between 4,500 and 7,000, thus guaranteeing grapes of great concentration. The wines of Villa Russiz are all part of the Collio DOCG, as are the three crus: Sauvignon de La Tour, Graf de La Tour and Grafin de La Tour. These three crus are the company's flagship for a modern quest for maximum quality, a coherent path of development and for creating great wines of international standing. Lire la suite
| Nom | Villa Russiz Les Enfants Bianco |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Venezia Giulia IGT |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 33% Pinot Bianco, 33% Pinot Grigio, 17% Ribolla Gialla, 16% Sauvignon |
| Pays | Italie |
| Région | Frioul-Vénétie Julienne |
| Fournisseur | Villa Russiz |
| Histoire | et anecdotesFondé en 1868 dans le Frioul-Vénétie Julienne, le domaine Villa Russiz bénéficie d'une longue tradition d'excellence œnologique. Autour du cœur de la propriété s'étendent trente hectares de vignobles vallonnés et luxuriants, enracinés sur un sol entièrement marneux qui confère aux raisins un caractère unique. Grâce à l'expertise des œnologues Fabijan Muzic et Giorgio Bertossi, le soin agronomique rigoureux et la recherche technique constante se conjuguent pour offrir une production de très haute qualité, capable de proposer d'élégants vins de renommée internationale au charme intemporel. |
| Origine | Vignobles situés sur les collines autour du siège de l'exploitation |
| Composition du sol | Sol entièrement marneux |
| Système de culture | Guyot |
| Plantes par hectare | 4500 |
| Technique de production | Pressurage pneumatique; fermentation en cuves à température contrôlée; assemblage en fin de fermentation; élevage sur lies fines pendant au moins 7 mois; mise en bouteille 8 à 9 mois après les vendanges |
| Vinification | Les grappes entières sont déposées dans le pressoir pneumatique; le moût, après un premier soutirage, est placé dans des cuves de fermentation à température contrôlée. Les vins sont assemblés à la fin de la fermentation et restent sur lies fines pendant au moins 7 mois; ils sont mis en bouteille 8 à 9 mois après la vendange. |
| Vieillissement | Les vins sont assemblés à la fin de la fermentation et restent sur lies fines pendant au moins 7 mois; ils sont mis en bouteille 8 à 9 mois après la vendange. |
| Acidité totale | 5.2 gr/L |
| Année de production | 250000 bouteilles |
| Allergènes | Contient des sulfites |