Villa Russiz
Collio Pinot Bianco 2024
| Dénomination | DOC Collio Goriziano Pinot Bianco |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Frioul-Vénétie Julienne (Italie) |
| Cépages | 100% Pinot Bianco |
| Vieillissement | Le vin reste sur lies fines pendant au moins 8 mois avant la mise en bouteille (mis en bouteille après 8-9 mois après la vendange). |
- Identité: Vin blanc tranquille Collio DOC 2024, issu de Pinot Blanc en pureté, 14% vol
- Arômes: Notes de fleurs des champs, écorce d'agrumes, poire, prune et touche minérale
- Goût: Fraîcheur et salinité, texture soyeuse, bon équilibre et persistance finale
- Vinification: Vendange manuelle, pressurage délicat, élevage sur lies fines pendant 8 mois
- Service: 12-14 °C, idéal avec des entrées, risottos, plats de la mer ou de légumes
Description
Quel type de vin est-ce
Le Villa Russiz Collio Pinot Bianco est un vin blanc tranquille qui exprime toute l’élégance du Pinot Bianco. Au nez, il offre un bouquet parfumé de fleurs des champs, d’agrumes et de pomme dorée. En bouche, il présente un profil frais et savoureux, avec une texture soyeuse qui équilibre la structure et une finale persistante. Il s’accorde parfaitement avec des entrées délicates, des risottos aux légumes et des premiers plats de la mer.
D’où vient-il
Cette cuvée est élaborée à Capriva del Friuli, au cœur du Collio. Les vignobles de Villa Russiz, exposés plein sud, poussent sur un sol entièrement marneux qui confère à la dégustation une empreinte minérale marquée. Le microclimat unique, tempéré par la mer Adriatique et protégé par les Alpes Juliennes, favorise une maturation optimale. Ces conditions permettent aux grappes de développer des arômes prononcés et une fraîcheur constante.
Comment est-il produit
La production commence par une récolte manuelle effectuée le matin afin de préserver la fraîcheur des baies. En cave, les grappes entières subissent un pressurage doux. Le moût de goutte fermente dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pour préserver l’intégrité des arômes. Suit un élevage sur lies fines d’au moins huit mois, étape clé pour enrichir la texture et définir le profil sensoriel avant la mise en bouteille.
Histoire et anecdotes
Fondée en 1868, Villa Russiz est un domaine dont les racines s’entrelacent avec un profond héritage de passion et de générosité. Sur les collines marneuses de Capriva del Friuli, le soin rigoureux apporté aux vignobles s’allie à un microclimat influencé par la mer Adriatique et les Alpes Juliennes. De cette harmonie naturelle naît un élégant Pinot Bianco qui sublime l’expression la plus pure du Collio DOC, célébrant une vocation séculaire d’une valeur inégalable.
Note de dégustation
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C
Longévité :
03 - 05 ans
- Année de création: 1868
- Oenologue: Fabijan Muzic, Giorgio Bertossi
- Bouteilles produites: 250.000
- Hectares: 45
Théodore de La Tour was the first to understand the essence that made Collio wines great worldwide. Here, the extraordinary microclimate can offer the maximum benefits in the encounter between the cool winds of the Julian Alps and the sea breezes of the nearby Adriatic, and both softened in the perfectly exposed hills of Capriva del Friuli.
Therefore, this gave rise to what is still today the fundamental basis of Villa Russiz: new varieties best suited to the territory and capable of developing quality at the highest levels, a marvellous cellar with large vaults that is entirely underground, and a passion and constant commitment to attention to detail from the vineyard, to the wine factory, to the bottle.
Villa Russiz was and still is a symbol of generosity and sentiment. The sentiment of Elvine Ritter who, after the death of her husband in 1894, continued the count's commitment until she was overwhelmed by the events of the First World War and decided to leave the estate. Later, the generosity of the noblewoman Adele Cerruti took the form of vital help and support for children, which continues to this day, with the configuration of Villa Russiz into a non-profit organisation. The meticulous passion for viticulture is more alive today than ever at Villa Russiz, in the 94 hectares that make up the estate, 30 of which are given over to vineyards, with particular attention to keeping the number of vines per hectare between 4,500 and 7,000, thus guaranteeing grapes of great concentration. The wines of Villa Russiz are all part of the Collio DOCG, as are the three crus: Sauvignon de La Tour, Graf de La Tour and Grafin de La Tour. These three crus are the company's flagship for a modern quest for maximum quality, a coherent path of development and for creating great wines of international standing. Lire la suite
| Nom | Villa Russiz Collio Pinot Bianco 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Collio DOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Pinot Bianco |
| Pays | Italie |
| Région | Frioul-Vénétie Julienne |
| Fournisseur | Villa Russiz |
| Histoire | et anecdotesFondée en 1868, Villa Russiz est un domaine dont les racines s’entrelacent avec un profond héritage de passion et de générosité. Sur les collines marneuses de Capriva del Friuli, le soin rigoureux apporté aux vignobles s’allie à un microclimat influencé par la mer Adriatique et les Alpes Juliennes. De cette harmonie naturelle naît un élégant Pinot Bianco qui sublime l’expression la plus pure du Collio DOC, célébrant une vocation séculaire d’une valeur inégalable. |
| Origine | Capriva del Friuli (Gorizia), Collio, Frioul-Vénétie Julienne, Italie |
| Composition du sol | Sol entièrement marneux |
| Système de culture | Cordon double et Guyot |
| Plantes par hectare | 4500 - 5000 |
| Récolte | 13 septembre |
| Technique de production | Récolte manuelle; pressurage doux avec pressoir pneumatique; fermentation en cuves en acier inoxydable à température contrôlée; élevage sur lies fines pendant au moins 8 mois |
| Vinification | Les raisins entiers sont pressés délicatement; le moût de goutte, après un premier soutirage, fermente dans des cuves à température contrôlée. Le vin vieillit sur lies fines pendant au moins 8 mois avant la mise en bouteille. |
| Vieillissement | Le vin reste sur lies fines pendant au moins 8 mois avant la mise en bouteille (mis en bouteille après 8-9 mois après la vendange). |
| Allergènes | Contient des sulfites |