Villa Raiano
Irpinia Campi Taurasini Costa Baiano 2019
| Dénomination | Irpinia DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Campanie (Italie) |
| Cépages | 100% Aglianico |
| Vieillissement | Dans des cuves en ciment et des amphores en terre cuite. |
| Année | 2019 |
| Nom du Produit | Irpinia Campi Taurasini Costa Baiano 2019 |
| Couleur | Rouge foncé. |
| Parfum | Au nez, les mûres et les myrtilles font place à un riche saupoudrage de poivre et de macis avec des notes terreuses en arrière-plan. |
| Goût | En bouche, il frappe par sa souplesse, à laquelle contribuent des tanins soyeux et une saveur bien dissoute. |
| Région | Campanie |
| Pays | Italie |
Description
Les raisins Aglianico utilisés pour produire ce vin proviennent de la partie centrale de nos 9 hectares de vignobles, un seul corps en forme d'amphithéâtre situé dans la commune de Castelfranci dans la province d'Avellino à 500 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les raisins, une fois égrappés, macèrent pendant dix jours dans des cuves en acier, puis vieillissent dans des cuves en ciment et des amphores en terre cuite.
Récompenses
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2019
4Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.
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2019
2Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.
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2019
93/100
L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.
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2019
2L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.
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2019
3Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1996
- Oenologue: Sebastiano Fortunato
- Bouteilles produites: 320.000
- Hectares: 30
| Nom | Villa Raiano Irpinia Campi Taurasini Costa Baiano 2019 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Irpinia DOC |
| Millésime | 2019 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Aglianico |
| Pays | Italie |
| Région | Campanie |
| Fournisseur | Villa Raiano |
| Origine | Localité Cerreto - Michele di Serino (Avellino) |
| Climat | Altitude: 500 mètres au-dessus du niveau de la mer. |
| Composition du sol | Argileux calcaire sur une base de marne jaune avec une bonne substance organique. |
| Système de culture | Guyot. |
| Plantes par hectare | 4500 |
| Rendement par hectare | 70 quintaux. |
| Récolte | Les dix premiers jours de novembre. |
| Température de fermentation | 26-28 °C |
| Vinification | En acier inoxydable avec des foulages et des remontages quotidiens et macération des peaux pendant 10 jours. |
| Vieillissement | Dans des cuves en ciment et des amphores en terre cuite. |
| Allergènes | Contient des sulfites |