Villa Poggio Salvi
Villa Poggio Salvi Brunello Montalcino Cru Pomona 2017
Autres années :
2018| Dénomination | Brunello di Montalcino DOCG |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 100% Sangiovese Grosso |
| Vieillissement | 30 mois en fûts de chêne de Slavonie de 30 hl. en bouteille : minimum 4 mois. |
| Année | 2017 |
| Nom du Produit | Brunello Montalcino Cru Pomona 2017 |
| Couleur | Rouge rubis brillant. |
| Parfum | Harmonieux, intense avec des nuances de fruits rouges et d'épices. |
| Goût | Complexe et enveloppant avec des tanins élégants et bien présents qui garantissent une longue garde. |
| Accords | Viandes grillées, gibier, fromages affinés et truffes, vin de méditation. |
| Région | Toscane |
| Pays | Italie |
| Autres années | 2018 |
Description
En 2010, nous avons eu l'idée de morceler davantage nos vignobles, un véritable zonage au sein de nos 20 hectares à Montalcino. Cela a conduit à la sélection d'un "Cru", une parcelle que nous considérions comme le porte-drapeau des caractéristiques les plus remarquables du Brunello di Montalcino. À partir de ce moment, les raisins de cette parcelle sont récoltés et vinifiés séparément, tout en conservant la même philosophie de production du domaine. Le nom que nous avons donné à ce vin est dédié à celle qui nous représente sur nos étiquettes depuis 1979, la Pomona.
Récompenses
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2017
91/100
Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.
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2017
92/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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2017
89/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
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2017
90/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C.
Longévité :
Plus de 25 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1979
- Oenologue: Vittorio Fiore
- Bouteilles produites: 300.000
- Hectares: 40
En octobre 2023, Wine ENTHUSIAST, le magazine du vin le plus lu aux États-Unis, a attribué d'excellentes notes à certains de nos vins : - Brunello di Montalcino Pomona 2018 (95 pts) - Brunello di Montalcino Riserva 2017 (94 pts) - Brunello di Montalcino Annata 2018 (94 pts) Lire la suite
| Nom | Villa Poggio Salvi Brunello Montalcino Cru Pomona 2017 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Brunello di Montalcino DOCG |
| Millésime | 2017 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 100% Sangiovese Grosso |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Villa Poggio Salvi |
| Origine | Localité Poggio Salvi - Montalcino (SI) |
| Climat | Altitude : 450 m. a.s.l. Exposition : Sud-Ouest. |
| Composition du sol | Marne à texture large. |
| Système de culture | Cordon éperonné |
| Plantes par hectare | 4000 plantes/ha |
| Récolte | Début octobre, cueillette manuelle en caisses. |
| Température de fermentation | 28 °C |
| Vinification | Pré-macération à 12° pendant 8 jours et fermentation à 28 °C dans des cuves en acier thermorégulées ; soutirage avec système de piston automatique. |
| Vieillissement | 30 mois en fûts de chêne de Slavonie de 30 hl. en bouteille : minimum 4 mois. |
| Année de production | 3333 bouteilles |
| Allergènes | Contient des sulfites |