• Villa Papiano Romagna Modigliana Probi di Papiano 2019
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Villa Papiano Émilie Romagne

Villa Papiano

Villa Papiano Romagna Modigliana Probi di Papiano 2019

Rouge biologique tranquille

Biologique et durable
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Villa Papiano Émilie Romagne
€24,00
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€288,00

12 bouteilles

€144,00

6 bouteilles

€72,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Romagna DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Area Émilie Romagne (Italie)
Grape varieties 95% Sangiovese, 5% Merlot
Aging 12 mois en ciment et en grands fûts et au moins 12 mois supplémentaires en bouteille.
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Perfume

Parfum

Au nez, des arômes de fruits rouges acidulés, de piment de la Jamaïque, de bois de santal et de chêne se dégagent sur un fond délicatement sylvestre.

Color

Couleur

Rubis didactique.

Taste

Goût

Juteux en bouche, avec des tannins abondants. Finale amandée.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Villa Papiano
De ce vignoble
  • Année de création: 2000
  • Oenologue: Francesco Bordini
  • Bouteilles produites: 50.000
  • Hectares: 10
L'exploitation a été fondée en 2000, autour d'un petit château en pierre datant de la seconde moitié du XIVe siècle et des vignobles qui l'entourent. L'exploitation s'étend sur le versant du Monte Chioda à Modigliana (FC), à une altitude de 450 mètres au-dessus du niveau de la mer, de la montagne au fond de la vallée. La superficie est de 60 hectares, dont 10 de vignes. À la tête de l'exploitation, 8 jeunes gens qui se sont lancés dans un projet de viticulture et de valorisation de l'environnement.

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Zone de production: Émilie Romagne
Émilie Romagne
Villa Papiano

Vin recommandé tout au long du repas et avec les viandes rouges et les grillades.

Pâtes
Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Name Villa Papiano Romagna Modigliana Probi di Papiano 2019
Type Rouge biologique tranquille
Denomination Romagna DOC
Vintage 2019
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Grape varieties 95% Sangiovese, 5% Merlot
Country Italie
Region Émilie Romagne
Vendor Villa Papiano
Origin Modigliana (FC)
Climate Altitude : 490-530 m. a.s.l.
Soil composition Matrice de grès avec intrusions d'argile.
Cultivation system Aubépine
Wine making Fermentation : spontanée, avec des levures indigènes.
Aging 12 mois en ciment et en grands fûts et au moins 12 mois supplémentaires en bouteille.
Allergens Contains sulphites