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Mottura Pouilles Salento IGT

Mottura

Villa Mottura Salento Susumaniello 2023

Rouge tranquille

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Mottura Pouilles Salento IGT
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Disponibilité immédiate
Dénomination Salento IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Pouilles (Italie)
Cépages 100% Susumaniello
Vieillissement Steel and bottle.
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Description

Susumaniello is a native red grape variety from Puglia, mainly grown in the Salento area. This vine owes its name to the fact that in its first decade of life, it is very productive, so much so that it is disproportionately loaded with bunches of grapes, just like a “donkey”.

Détails

Profumo

Parfum

Ripe red fruit, floral background of sweet violet and sage.

Colore

Couleur

Intense red with purple reflections.

Gusto

Goût

Full and harmonious, with the right persistence.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Accords

White meats and carpaccio, fresh or medium-aged cheeses, pasta with light sauces.

Viande
Fromages
Volaille
Porc

Producteur
Mottura
De ce vignoble
  • Année de création: 1927
  • Oenologue: Teodosio D'Apolito
  • Bouteilles produites: 1.800.000
  • Hectares: 120
C'est en 1927 que Pasquale Mottura, en regardant la vaste plantation de vignobles qu'il avait gagnée, hectare après hectare, avec sacrifice et dévouement, a décidé de donner une nouvelle vie au fruit de son travail, en fondant ce qui allait devenir l'une des caves les plus importantes du Salento.

Après presque 100 ans d'histoire, où l'amour de la terre et le soin des vignes se sont transmis comme un précieux héritage de père en fils, sur quatre générations, Mottura est aujourd'hui une entreprise leader dans le Salento, une excellence italienne dans le monde pour la production de vins de qualité. La cave Mottura est située à Tuglie, une petite ville du Salento méridional. C'est ici que se déroule la lente maturation des vins, dans des barriques et des tonneaux de chêne, jusqu'à ce que les arômes, les couleurs et les atmosphères de son territoire s'unissent. Lire la suite
Zone de production: Pouilles
Pouilles
Mottura

Nom Villa Mottura Salento Susumaniello 2023
Type Rouge tranquille
Dénomination Salento IGT
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Cépages 100% Susumaniello
Pays Italie
Région Pouilles
Fournisseur Mottura
Origine Salento
Climat Mild winters qnd very dry summers.
Composition du sol Generally calcareous with a predominance of clay.
Système de culture Counter-espallier.
Récolte Preferably manual at correct ripenss with careful selection of the grapes.
Vinification Traditional maceration for 8/10 days with periodic pumping over. Alcoholic fermentation of the must at controlled temperature.
Vieillissement Steel and bottle.
Allergènes  Contient des sulfites