• Vigne Toscane Chianti Classico 2023
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Vigne Toscane Toscane Chianti Classico

Vigne Toscane

Vigne Toscane Chianti Classico 2023

Rouge tranquille

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Vigne Toscane Toscane Chianti Classico
€20,00
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€240,00

12 bouteilles

€120,00

6 bouteilles

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3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Chianti Classico DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages Sangiovese
Vieillissement Fermentation malolactique réalisée en acier ou en bois. 12 mois minimum en fûts de chêne. supplémentaire en bouteille pendant au moins 3 mois.
Année 2023
Nom du Produit Chianti Classico 2023
Couleur Rouge rubis brillant avec des reflets violets dans sa jeunesse, tirant sur le grenat avec l'âge.
Parfum Intense et complexe : notes fruitées de cerise, de prune et de mûre, notes florales de violette, accents épicés de tabac, de poivre noir et légères nuances balsamiques.
Goût Frais, harmonieux, avec des tanins fermes mais déjà équilibrés. Corps moyennement plein. Finale persistante avec des retours fruités et épicés.
Accords Charcuterie toscane, crostini noirs et entrées en sauce à la viande, viandes rouges grillées et rôtis. Excellent avec le steak florentin. Il est également parfait avec les fromages affinés comme le pecorino toscan.
Région Toscane
Pays Italie
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Description

Le Chianti Classico naît dans les collines ondulantes de Toscane, là où le soleil caresse les rangées de vignes et où le vent porte le parfum des cyprès et de la terre ancienne. Les racines s'enfoncent dans les marnes et les albères, conservant la mémoire des siècles, tandis que les grappes de sangiovese mûrissent lentement sous un ciel clair et des couchers de soleil ardents. C'est un vin qui accompagne les tables chargées de viandes et de fromages, mais surtout les moments de convivialité authentique, lorsque le temps ralentit et que la Toscane semble entrer dans le cœur de ceux qui la savourent.

Détails

Profumo

Parfum

Intense et complexe : notes fruitées de cerise, de prune et de mûre, notes florales de violette, accents épicés de tabac, de poivre noir et légères nuances balsamiques.

Colore

Couleur

Rouge rubis brillant avec des reflets violets dans sa jeunesse, tirant sur le grenat avec l'âge.

Gusto

Goût

Frais, harmonieux, avec des tanins fermes mais déjà équilibrés. Corps moyennement plein. Finale persistante avec des retours fruités et épicés.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Accords

Charcuterie toscane, crostini noirs et entrées en sauce à la viande, viandes rouges grillées et rôtis. Excellent avec le steak florentin. Il est également parfait avec les fromages affinés comme le pecorino toscan.

Viande
Gibier
Fromages
Porc
Charcuterie

Producteur
Vigne Toscane
De ce vignoble
  • Bouteilles produites: 10.000
Vigne Toscane est née dans les collines de Toscane, là où le soleil caresse les vignes et où le vent apporte des parfums d'herbes aromatiques et de terre ancienne. Chaque rangée de vignes raconte des histoires anciennes, chaque grappe garde le caractère de notre terre : élégant, intense, authentique. Les raisins, soigneusement sélectionnés, deviennent des vins qui expriment l'âme de la terre : harmonieux, élégants et sincères. Ici, le Chianti prend vie dans des bouteilles qui sont des poèmes liquides, une rencontre entre la tradition et la passion, entre les racines profondes et les rêves qui regardent vers l'avenir. La Vigne Toscane ne se contente pas de produire du vin : elle donne des émotions à savourer, à partager, à se rappeler. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Vigne Toscane

Nom Vigne Toscane Chianti Classico 2023
Type Rouge tranquille
Dénomination Chianti Classico DOCG
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages Sangiovese
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Vigne Toscane
Composition du sol Gaslestro (marnes argileuses, riches en squelette), alberese (roches calcaires, donnant des vins plus fins et plus élégants), puis sables et argiles en plus faibles pourcentages.
Récolte Manuel, entre la fin du mois de septembre et la première moitié du mois d'octobre.
Température de fermentation 25-28 °C
Vinification Fermentation alcoolique en acier inoxydable à température contrôlée (25-28 °C). Macération sur les peaux pendant 10 5 jours, avec remontage et délestage.
Vieillissement Fermentation malolactique réalisée en acier ou en bois. 12 mois minimum en fûts de chêne. supplémentaire en bouteille pendant au moins 3 mois.
Allergènes  Contient des sulfites