Barbera d'Alba Vigna Scarrone 2022

Description

Vin rouge biologique du Piémont, 15 % vol., produit par Vietti. 100 % Barbera, millésime 2022. Ce Barbera d'Alba incarne la passion et le dévouement de la maison Vietti, fondée en 1873. Les raisins proviennent du vignoble « Scarrone » à Castiglione Falletto, exposé sud-est. Macération pré-fermentaire à froid, fermentation alcoolique d'environ deux semaines en cuves inox ouvertes avec pigeage mécanique et remontages multiples. Élevage d'environ 18 mois en cuves inox, barriques et fûts. Robe rubis intense. Au nez, arômes intenses de cerises rouges et noires mûres, de vanille et d'épices. En bouche, belle acidité et ampleur, excellent équilibre, grande complexité et finale persistante.

Détails

Parfum

Arômes intenses de cerises rouges et noires mûres, de vanille et d'épices.

Couleur

Couleur rouge rubis.

Goût

Bonne acidité et corps plein. Excellent équilibre, grande complexité et finale persistante.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Producteur

Vietti

De ce vignoble

• Année de création: 1873
• Oenologue: Eugenio Palumbo
• Bouteilles produites: 600.000
• Hectares: 75

Le lieu où la vision du vin et de la vigne est l'expression de l'intelligence des mains. Préserver l'artisanat inhérent au vin et à sa production. Cultiver la durabilité à chaque étape de la chaîne d'approvisionnement pour un projet tourné vers l'avenir. Travailler pour une qualité sans compromis, à la recherche d'un équilibre renouvelé, millésime après millésime. C'est seulement ainsi que l'on obtient un vin identitaire, capable de perdurer dans le temps. Nous formons nos compétences et nos sensibilités de vignerons et soignons chaque détail. Nous respectons notre terre, les techniques et les connaissances ancestrales qui, avec l'expérimentation continue, ont fait de notre vin un produit unique. Nous prenons soin du travail que nous effectuons selon les principes de respect, d'inclusion, d'équité et de bien-être social. Nous avons toujours adopté des processus aussi naturels et artisanaux que possible. Un soin qui découle de l'observation continue, de l'attente patiente et du respect du cycle naturel de nos plantes. Nous connaissons chaque vignoble et suivons son parcours végétatif unique et différent, en le respectant. Cela fait partie de notre philosophie et de notre approche, car ce qui fait la grandeur de notre vin, c'est aussi notre respect total de la terre. Nous travaillons en essayant de réduire au minimum les interventions dans les vignobles, nous utilisons les ressources naturelles à bon escient. Lire la suite

Piedmont

Fiche Technique

Nom	Vietti Barbera d'Alba Vigna Scarrone 2022
Type	Rouge biologique tranquille
Dénomination	Barbera d'Alba DOC
Millésime	2022
Format	0,75 l
Teneur en alcool	15.0% par volume
Cépages	100% Barbera
Pays	Italie
Région	Piedmont
Fournisseur	Vietti
Origine	Raisins provenant du vignoble "Scarrone" à Castiglione Falletto
Climat	Exposition : sud-est.
Vinification	Macération pré-fermentaire à froid. Fermentation alcoolique pendant environ 2 semaines dans des cuves ouvertes en acier inoxydable avec pigeage mécanique et plusieurs remontages. La fermentation alcoolique est suivie d'une macération post-fermentaire avec les peaux. Le vin est ensuite soutiré et transféré en barriques pour la fermentation malolactique.
Vieillissement	L'élevage, d'une durée d'environ 18 mois, est réparti entre l'acier, les barriques et les fûts.
Allergènes	Contient des sulfites