Détails
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
- Année de création: 1994
- Oenologue: Cesare Ferrari
- Bouteilles produites: 18.000
- Hectares: 63
Le travail quotidien de l'entreprise est géré personnellement par tous les membres de notre famille : Giuseppe, le "patron", pratique et efficace ; Maria, la "multitâche", constamment occupée entre la cave et la cuisine ; Dario, "le roi du tracteur", jongle surtout avec les phases plus agricoles mais, comme les autres, est un élément actif à chaque étape ; Jessica, "la précise", garde un œil sur chaque étape de la production. Lire la suite
| Nom | Vezzoli Franciacorta Extra Brut Millesimato Nefertiti Dizeta 2018 |
|---|---|
| Type | Blanc vert extra brut |
| Dénomination | Franciacorta DOCG |
| Millésime | 2018 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.0% par volume |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Pays | Italie |
| Région | Lombardie |
| Fournisseur | Vezzoli Giuseppe |
| Vinification | La fermentation des vins de base a lieu à 100% dans des barriques où ils restent environ 6 mois. Après le tirage, ils mûrissent sur les levures pendant une longue période (environ 40 mois). |
| Vieillissement | Au moment du dégorgement, on n'ajoute aucune liqueur de dosage, ce qui permet de garder toutes ses caractéristiques originales. |
| Acidité totale | 6.9 gr/L |
| Sucres résiduels | 2.6 gr/L |
| Extrait sec | 22.2 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |

