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Venturini Baldini Émilie Romagne Emilia IGT

Venturini Baldini

Venturini Baldini Lambrusco Montelocco

Rouge biologique vin mousseux méthode charmat demi-sec

Biologique et durable Le plus récompensé
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Venturini Baldini Émilie Romagne Emilia IGT
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3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Emilia IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 11.5% par volume
Zone Émilie Romagne (Italie)
Cépages 100% Lambrusco Salamino
Vieillissement Méthode Charmat.
Biologique Sì
Nom du Produit Lambrusco Montelocco Bio
Couleur Rouge rubis aux nuances violettes.
Parfum Arômes reconnaissables d'herbes aromatiques et de cerises noires juteuses.
Goût Frais avec des tanins doux.
Accords Pour tout le repas, surtout avec des plats succulents tels que les raviolis à la viande au beurre et sauge.
Région Émilie Romagne
Pays Italie
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Récompenses

  • 90

    /100

    Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.

  • 91

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 92

    /100

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 88

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

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Détails

Profumo

Parfum

Arômes reconnaissables d'herbes aromatiques et de cerises noires juteuses.

Colore

Couleur

Rouge rubis aux nuances violettes.

Gusto

Goût

Frais avec des tanins doux.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins mousseux rouges

Accords

Pour tout le repas, surtout avec des plats succulents tels que les raviolis à la viande au beurre et sauge.

Entrées
Pâtes
Viande
Fromages

Producteur
Venturini Baldini
De ce vignoble
  • Année de création: 1976
  • Oenologue: Piergiuseppe Carucci
  • Bouteilles produites: 120.000
  • Hectares: 32
Situé sur les collines historiques de Matidilche en Émilie, entre Parme et Reggio Emilia, le domaine familial Venturini Baldini est synonyme de vins mousseux d'Émilie. Grâce à une approche respectueuse de la nature et de son écosystème, à un lien fort avec la terre et sa tradition et à un esprit d'innovation, nous produisons des vins biologiques qui représentent la diversité de l'Émilie. L'histoire de notre entreprise est étroitement liée à celle de notre domaine, qui remonte au XVIe siècle. Mais c'est en 1976, avec la famille Venturini Baldini, que la production de vin a commencé : une production innovante en pleine harmonie avec la nature. Aujourd'hui, le domaine est géré par la famille Prestia qui, en 2015, a relancé la marque historique Reggio Emilia avec l'aide de l'œnologue Carlo Ferrini. Les 32 hectares de vignobles appartenant à la famille sont entièrement cultivés de manière biologique. Lire la suite
Zone de production: Émilie Romagne
Émilie Romagne
Venturini Baldini

Nom Venturini Baldini Lambrusco Montelocco
Type Rouge biologique vin mousseux méthode charmat demi-sec
Dénomination Emilia IGT
Format 0,75 l
Teneur en alcool 11.5% par volume
Cépages 100% Lambrusco Salamino
Pays Italie
Région Émilie Romagne
Fournisseur Venturini Baldini
Origine Roncolo di Quattro Castella (Reggio-Emilia)
Climat Altitude : 150 m. a.s.l.
Composition du sol Argilo-sableux
Rendement par hectare 100 quintaux.
Vinification En rouge avec fermentation à température contrôlée.
Vieillissement Méthode Charmat.
Sucres résiduels 10.0 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites