• Venturini Baldini Cadelvento Lambrusco Reggiano Rosato Brut
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Venturini Baldini Émilie Romagne

Venturini Baldini

Venturini Baldini Cadelvento Lambrusco Reggiano Rosato Brut

Rosé biologique vin mousseux méthode charmat brut

Biologique et durable Le plus récompensé
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Venturini Baldini Émilie Romagne
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12 bouteilles

€75,00

6 bouteilles

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3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Reggiano DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.0% par volume
Zone Émilie Romagne (Italie)
Cépages 100% Lambrusco di Sorbara
Vieillissement Méthode Charmat long.
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Récompenses

  • 90

    /100

    Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.

  • 3

    Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.

  • 91

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 88

    /100

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 2

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

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Détails

Profumo

Parfum

Bouquet persistant, parfumé et persuasif. Rappelle l'églantine et la prune mûre.

Colore

Couleur

Rose poudré.

Gusto

Goût

Corps sec et envoûtant, parfumé avec un fond élégant et net.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins roseés pétillants

Accords

Des plats de crustacés ainsi que des soupes de poissons assez savoureuses.

Entrées
Poisson
Fromages
Poisson maigre

Producteur
Venturini Baldini
De ce vignoble
  • Année de création: 1976
  • Oenologue: Piergiuseppe Carucci
  • Bouteilles produites: 120.000
  • Hectares: 32
Fondée en 1975, l'exploitation Venturini Baldini est située à Roncolo, dans la commune de Quattro Castella (Reggio Emilia). Les vignobles occupent plus d'un quart de l'ensemble du domaine organisé autour d'un manoir du XVIIe siècle. Depuis le milieu des années 70, on s'efforce de prendre le plus grand soin des aspects naturels sur les 150 hectares, dont un quart de vignobles et trois quarts de bois et de prairies naturelles où les chevreuils, les renards, les lièvres, les belettes et les blaireaux se promènent en toute liberté.

Grâce à cette approche respectueuse de la nature et de son écosystème et à un fort esprit d'innovation, l'entreprise produit des vins biologiques qui représentent la diversité de l'Émilie. Lire la suite
Zone de production: Émilie Romagne
Émilie Romagne
Venturini Baldini

Nom Venturini Baldini Cadelvento Lambrusco Reggiano Rosato Brut
Type Rosé biologique vin mousseux méthode charmat brut
Dénomination Reggiano DOC
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.0% par volume
Cépages 100% Lambrusco di Sorbara
Pays Italie
Région Émilie Romagne
Fournisseur Venturini Baldini
Climat Altitude: 300 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Argilo-sableux
Rendement par hectare 80 quintaux
Vinification En rosé avec une fermentation à température contrôlée.
Vieillissement Méthode Charmat long.
Sucres résiduels 4.0 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites