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Velenosi Marches

Velenosi

Velenosi Pecorino Offida Reve 2023

Blanc tranquille

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Velenosi Marches
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3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Offida DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Marches (Italie)
Cépages 100% Pecorino
Vieillissement Une fois la fermentation commencée, 50 % du vin de moût est transféré dans des barriques neuves, les 50 % restants terminent la fermentation en acier. Les vins sont réunis pour la mise en bouteille environ 24 mois après la récolte.
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Détails

Profumo

Parfum

Structure élégante et profonde, avec des notes intenses de fleurs blanches et de fruits mûrs, suivies d'une vanille capiteuse.

Colore

Couleur

Jaune paille brillant avec des reflets dorés.

Gusto

Goût

Grande structure et opulence convaincante, impliquée, pénétrante et très persistante.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs jeunes et frais

Accords

Poisson
Fromages
Poisson maigre

Producteur
Velenosi
De ce vignoble
  • Année de création: 1984
  • Oenologue: Attilio Pagli, Filippo Carli
  • Bouteilles produites: 2.500.000
  • Hectares: 192
La cave Velenosi a été fondée par deux très jeunes entrepreneurs, Angela et Ercole Velenosi. En 2005, Paolo Garbini a rejoint l'entreprise et Velenosi Srl a été créée. Bien qu'ils ne soient dans le métier que depuis une vingtaine d'années, leur grande passion leur a permis d'apprendre rapidement, d'améliorer les techniques de production et de créer une cave qui inspire le respect absolu. Lire la suite
Zone de production: Marches
Marches
Velenosi

Nom Velenosi Pecorino Offida Reve 2023
Type Blanc tranquille
Dénomination Offida DOCG
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Cépages 100% Pecorino
Pays Italie
Région Marches
Fournisseur Velenosi
Origine Vignobles du domaine situés dans les communes d'Ascoli Piceno et de Castel di Lama
Climat Altitude : 200 m au-dessus du niveau de la mer. Parcelles orientées vers le nord.
Composition du sol Mélange moyen tendant au sable.
Système de culture Guyot
Plantes par hectare 5000
Rendement par hectare 70 q.
Récolte Tardive, avec récolte manuelle en début de matinée ou en fin d'après-midi, dans de petites caisses placées en chambre froide.
Vinification Légère cryomacération des raisins, pressurage doux et début de la fermentation en cuves d'acier.
Vieillissement Une fois la fermentation commencée, 50 % du vin de moût est transféré dans des barriques neuves, les 50 % restants terminent la fermentation en acier. Les vins sont réunis pour la mise en bouteille environ 24 mois après la récolte.
Allergènes  Contient des sulfites