Velenosi
Velenosi Chardonnay Villa Angela 2024
Prix habituel
€11,50
Disponibilité immédiate
| Dénomination | Marche IGT |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.0% par volume |
| Zone | Marches (Italie) |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Vieillissement | Tout au long de l'élevage en inox, jusqu'aux environs de février, le vin reste à une température d'environ 10 °C afin de préserver son patrimoine aromatique. |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
Poisson
Fromages
Poisson maigre
Végétarien
Producteur
Velenosi
De ce vignoble
- Année de création: 1984
- Oenologue: Attilio Pagli, Filippo Carli
- Bouteilles produites: 2.500.000
- Hectares: 192
La cave Velenosi a été fondée par deux très jeunes entrepreneurs, Angela et Ercole Velenosi. En 2005, Paolo Garbini a rejoint l'entreprise et Velenosi Srl a été créée. Bien qu'ils ne soient dans le métier que depuis une vingtaine d'années, leur grande passion leur a permis d'apprendre rapidement, d'améliorer les techniques de production et de créer une cave qui inspire le respect absolu.
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| Nom | Velenosi Chardonnay Villa Angela 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Marche IGT |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.0% par volume |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Pays | Italie |
| Région | Marches |
| Fournisseur | Velenosi |
| Origine | Sélection de vignobles appartenant à Ascoli Piceno et Ripatransone |
| Climat | Altitude : 200-300 m. a.s.l. |
| Composition du sol | Mélange moyen tendant vers le sable |
| Système de culture | Guyot |
| Plantes par hectare | 5000 |
| Rendement par hectare | 60 q. |
| Récolte | Récolté à la main tôt le matin ou en fin d'après-midi dans de petites boîtes. |
| Vinification | Sélection minutieuse des raisins qui permet de ne consacrer à ce vin que les meilleures grappes. Les raisins sélectionnés sont récoltés à la fin du mois de septembre et subissent une cryo-macération. Après un pressurage doux, les raisins sont séparés de la peau. Le moût obtenu est conditionné à une température de 5 °C. Décanté pour obtenir un moût clair, il est ensuite fermenté à température contrôlée. |
| Vieillissement | Tout au long de l'élevage en inox, jusqu'aux environs de février, le vin reste à une température d'environ 10 °C afin de préserver son patrimoine aromatique. |
| Allergènes | Contient des sulfites |