• Umberto Cesari Tauleto Sangiovese 2018
  • Umberto Cesari Tauleto Sangiovese 2018
1 2
Voir plus
Umberto Cesari Émilie Romagne Rubicone IGT

Umberto Cesari

Tauleto Sangiovese 2018

Rouge tranquille

  • Umberto Cesari Tauleto Sangiovese 2018
  • Umberto Cesari Tauleto Sangiovese 2018
1 2
Voir plus
Umberto Cesari Émilie Romagne Rubicone IGT
€55,00
€55,00
En vente Épuisé

Autres années :

2017
Pas encore disponible
Ajoutez-le à vos notifications, et nous vous informerons dès qu'il sera disponible
Dénomination Rubicone IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Émilie Romagne (Italie)
Cépages 90% Sangiovese, 10% Longanesi
Vieillissement 24 mois en barriques et tonneaux de 225 et 550 l en bois d'Allier, ensuite 6 mois en bouteille.
Année 2018
Nom du Produit Tauleto Sangiovese 2018
Couleur Rouge intense tirant sur le violet.
Parfum Fruits rouges, cerise mûre, mûre délicate, framboise, une touche de rose, des notes balsamiques et épicées.
Goût Puissant en bouche, moelleux, riche en pulpe et en tannin avec un grand équilibre.
Accords Viandes rouges importantes qui nécessitent une longue cuisson. Fromages affinés.
Région Émilie Romagne
Pays Italie
Autres années 2017
Afficher tous les détails

Description

Le Tauleto est un vin d'excellence produit uniquement pendant les meilleurs millésimes. C'est un vin rouge puissant, de grande structure et longévité, équilibré et complexe. Le caractère fort est équilibré par des tanins souples et des notes d'épices et de fruits rouges.

Récompenses

  • 2018

    4

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2018

    96

    /100

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

1 2

Détails

Profumo

Parfum

Fruits rouges, cerise mûre, mûre délicate, framboise, une touche de rose, des notes balsamiques et épicées.

Colore

Couleur

Rouge intense tirant sur le violet.

Gusto

Goût

Puissant en bouche, moelleux, riche en pulpe et en tannin avec un grand équilibre.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viandes rouges importantes qui nécessitent une longue cuisson. Fromages affinés.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Umberto Cesari
De ce vignoble
  • Année de création: 1964
  • Oenologue: Staff aziendale
  • Bouteilles produites: 2.500.000
  • Hectares: 355
L'histoire d'Umberto Cesari commence en 1964 lorsque le fondateur, parmi les premiers à croire au potentiel de ce terroir et des variétés régionales, achète les 20 premiers hectares sur les collines de Castel San Pietro Terme. La vision d'hommes comme Umberto Cesari a tracé la voie vers l'ennoblissement de la tradition viticole de l'Émilie-Romagne, en montrant au monde des vins capables d'étonner et de parler de leur terroir. La renommée de notre fondateur en tant qu'ambassadeur du sangiovese a commencé dans les années 1980. C'est lui qui, dès le premier jour, a mis l'accent sur la recherche continue et l'attention aux détails, et a établi les principes sur lesquels la cave est fondée : Héritage, Innovation, Durabilité. Telle est la mission d'Umberto Cesari, toujours guidée par ses valeurs fondatrices : le respect de la tradition, la sauvegarde de l'environnement, la protection de la terre et des cépages, et la valeur de l'expérience humaine et des personnes soutenues par les technologies et les techniques les plus avancées, aussi bien dans le vignoble que dans la cave. Chaque année, avec passion, de nouveaux investissements, de la ténacité, le désir d'expérimenter et un esprit novateur, nous nous efforçons d'améliorer encore nos normes de qualité dans une quête qui n'a pas de fin. Lire la suite
Zone de production: Émilie Romagne
Émilie Romagne
Umberto Cesari

Nom Umberto Cesari Tauleto Sangiovese 2018
Type Rouge tranquille
Dénomination Rubicone IGT
Millésime 2018
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 90% Sangiovese, 10% Longanesi
Pays Italie
Région Émilie Romagne
Fournisseur Umberto Cesari
Origine Castel San Pietro Terme (Bologna)
Composition du sol Argileux.
Plantes par hectare 5500 pieds de vigne par hectare.
Rendement par hectare 65 quintaux
Vinification Dans des cuves en chêne de Slavonie, avec une longue macération à température contrôlée.
Vieillissement 24 mois en barriques et tonneaux de 225 et 550 l en bois d'Allier, ensuite 6 mois en bouteille.
Allergènes  Contient des sulfites