• Umberto Cesari Sangiovese Rubicone Rosè Costa di Rose 2024
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Umberto Cesari Émilie Romagne Rubicone IGT

Umberto Cesari

Sangiovese Rosé Costa di Rose 2024

Rosé tranquille

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Umberto Cesari Émilie Romagne Rubicone IGT
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€198,00

12 bouteilles

€99,00

6 bouteilles

€49,50

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Rubicone IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Émilie Romagne (Italie)
Cépages 100% Sangiovese
Vieillissement 6 mois dans des cuves en acier.
Année 2024
Nom du Produit Sangiovese Rosé Costa di Rose 2024
Couleur Il a une agréable couleur rose antique brillante aux reflets soyeux.
Parfum Le nez révèle des notes de petits fruits rouges tels que la fraise des bois, la framboise, la groseille, la cerise et la grenade. Il se termine sur des notes de coquelicot.
Goût Le goût est frais et offre une agréable saveur et une persistance de la cerise en finale.
Accords Idéal en apéritif, parfait avec les entrées de poisson, les flans de légumes, les fromages frais et les plats de pâtes moyennement parfumés. Il accompagne parfaitement la mortadella.
Région Émilie Romagne
Pays Italie
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Récompenses

  • 2024

    90

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

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Détails

Profumo

Parfum

Le nez révèle des notes de petits fruits rouges tels que la fraise des bois, la framboise, la groseille, la cerise et la grenade. Il se termine sur des notes de coquelicot.

Colore

Couleur

Il a une agréable couleur rose antique brillante aux reflets soyeux.

Gusto

Goût

Le goût est frais et offre une agréable saveur et une persistance de la cerise en finale.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins rosés jeunes et frais

Accords

Idéal en apéritif, parfait avec les entrées de poisson, les flans de légumes, les fromages frais et les plats de pâtes moyennement parfumés. Il accompagne parfaitement la mortadella.

Entrées
Poisson
Fromages
Poisson maigre
Végétarien

Producteur
Umberto Cesari
De ce vignoble
  • Année de création: 1964
  • Oenologue: Staff aziendale
  • Bouteilles produites: 2.500.000
  • Hectares: 355
L'histoire d'Umberto Cesari commence en 1964 lorsque le fondateur, parmi les premiers à croire au potentiel de ce terroir et des variétés régionales, achète les 20 premiers hectares sur les collines de Castel San Pietro Terme. La vision d'hommes comme Umberto Cesari a tracé la voie vers l'ennoblissement de la tradition viticole de l'Émilie-Romagne, en montrant au monde des vins capables d'étonner et de parler de leur terroir. La renommée de notre fondateur en tant qu'ambassadeur du sangiovese a commencé dans les années 1980. C'est lui qui, dès le premier jour, a mis l'accent sur la recherche continue et l'attention aux détails, et a établi les principes sur lesquels la cave est fondée : Héritage, Innovation, Durabilité. Telle est la mission d'Umberto Cesari, toujours guidée par ses valeurs fondatrices : le respect de la tradition, la sauvegarde de l'environnement, la protection de la terre et des cépages, et la valeur de l'expérience humaine et des personnes soutenues par les technologies et les techniques les plus avancées, aussi bien dans le vignoble que dans la cave. Chaque année, avec passion, de nouveaux investissements, de la ténacité, le désir d'expérimenter et un esprit novateur, nous nous efforçons d'améliorer encore nos normes de qualité dans une quête qui n'a pas de fin. Lire la suite
Zone de production: Émilie Romagne
Émilie Romagne
Umberto Cesari

Nom Umberto Cesari Sangiovese Rubicone Rosè Costa di Rose 2024
Type Rosé tranquille
Dénomination Rubicone IGT
Millésime 2024
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 100% Sangiovese
Pays Italie
Région Émilie Romagne
Fournisseur Umberto Cesari
Origine Castel San Pietro Terme (Bologna)
Composition du sol Argileux
Rendement par hectare 100 quintaux.
Vinification Pressurage direct avec un pressoir souple, décantation statique rigoureuse et fermentation à basse température.
Vieillissement 6 mois dans des cuves en acier.
Allergènes  Contient des sulfites