• Umberto Cesari Moma Bianco 2023
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Umberto Cesari Émilie Romagne Rubicone IGT

Umberto Cesari

Moma Bianco 2023

Blanc tranquille

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Umberto Cesari Émilie Romagne Rubicone IGT
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€75,00

6 bouteilles

€37,50

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Rubicone IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Émilie Romagne (Italie)
Cépages Chardonnay, Trebbiano
Vieillissement 3 mois en cuves d'acier.
Année 2023
Nom du Produit Moma Bianco 2023
Couleur Jaune paille pâle.
Parfum Intense, persistant avec des notes fruitées de poire et de pomme et une délicate banane en fin de bouche.
Goût Elégant, savoureux à juste titre, harmonieux, avec une saveur pleine et décisive.
Accords Parfait pour les entrées et les plats de poisson, les poissons grillés, les fromages frais et crémeux.
Région Émilie Romagne
Pays Italie
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Description

Le nom Moma signifie My Own Masterpiece (Mon propre chef-d'œuvre). Après l'hommage rendu à Giorgio Morandi dans la première édition de l'étiquette, un concours, le Umberto Cesari Art Contest, a été dédié à cette ligne de vins. Tous les quatre ans, des centaines de jeunes créatifs participent au concours dans le but de renouveler le graphisme de l'étiquette.

Détails

Profumo

Parfum

Intense, persistant avec des notes fruitées de poire et de pomme et une délicate banane en fin de bouche.

Colore

Couleur

Jaune paille pâle.

Gusto

Goût

Elégant, savoureux à juste titre, harmonieux, avec une saveur pleine et décisive.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs jeunes et frais

Accords

Parfait pour les entrées et les plats de poisson, les poissons grillés, les fromages frais et crémeux.

Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson gras
Poisson maigre
Végétarien

Producteur
Umberto Cesari
De ce vignoble
  • Année de création: 1964
  • Oenologue: Staff aziendale
  • Bouteilles produites: 2.500.000
  • Hectares: 355
L'histoire d'Umberto Cesari commence en 1964 lorsque le fondateur, parmi les premiers à croire au potentiel de ce terroir et des variétés régionales, achète les 20 premiers hectares sur les collines de Castel San Pietro Terme. La vision d'hommes comme Umberto Cesari a tracé la voie vers l'ennoblissement de la tradition viticole de l'Émilie-Romagne, en montrant au monde des vins capables d'étonner et de parler de leur terroir. La renommée de notre fondateur en tant qu'ambassadeur du sangiovese a commencé dans les années 1980. C'est lui qui, dès le premier jour, a mis l'accent sur la recherche continue et l'attention aux détails, et a établi les principes sur lesquels la cave est fondée : Héritage, Innovation, Durabilité. Telle est la mission d'Umberto Cesari, toujours guidée par ses valeurs fondatrices : le respect de la tradition, la sauvegarde de l'environnement, la protection de la terre et des cépages, et la valeur de l'expérience humaine et des personnes soutenues par les technologies et les techniques les plus avancées, aussi bien dans le vignoble que dans la cave. Chaque année, avec passion, de nouveaux investissements, de la ténacité, le désir d'expérimenter et un esprit novateur, nous nous efforçons d'améliorer encore nos normes de qualité dans une quête qui n'a pas de fin. Lire la suite
Zone de production: Émilie Romagne
Émilie Romagne
Umberto Cesari

Nom Umberto Cesari Moma Bianco 2023
Type Blanc tranquille
Dénomination Rubicone IGT
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Cépages Chardonnay, Trebbiano
Pays Italie
Région Émilie Romagne
Fournisseur Umberto Cesari
Composition du sol Argileux et graveleux.
Rendement par hectare 100 q.
Température de fermentation 15 6 °C
Vinification Pressurage doux et fermentation à une température contrôlée de 15 6 °C.
Vieillissement 3 mois en cuves d'acier.
Allergènes  Contient des sulfites