• Umberto Cesari Moma Bianco 2023
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Umberto Cesari Émilie Romagne Rubicone IGT

Umberto Cesari

Umberto Cesari Moma Bianco 2023

Blanc tranquille

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Umberto Cesari Émilie Romagne Rubicone IGT
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Dénomination Rubicone IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Émilie Romagne (Italie)
Cépages Chardonnay, Trebbiano
Vieillissement 3 mois en cuves d'acier.
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Description

Le nom Moma signifie My Own Masterpiece (Mon propre chef-d'œuvre). Après l'hommage rendu à Giorgio Morandi dans la première édition de l'étiquette, un concours, le Umberto Cesari Art Contest, a été dédié à cette ligne de vins. Tous les quatre ans, des centaines de jeunes créatifs participent au concours dans le but de renouveler le graphisme de l'étiquette.

Détails

Profumo

Parfum

Intense, persistant avec des notes fruitées de poire et de pomme et une délicate banane en fin de bouche.

Colore

Couleur

Jaune paille pâle.

Gusto

Goût

Elégant, savoureux à juste titre, harmonieux, avec une saveur pleine et décisive.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs jeunes et frais

Accords

Parfait pour les entrées et les plats de poisson, les poissons grillés, les fromages frais et crémeux.

Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson gras
Poisson maigre
Végétarien

Producteur
Umberto Cesari
De ce vignoble
  • Année de création: 1967
  • Oenologue: Team di enologi
  • Bouteilles produites: 3.861.000
  • Hectares: 355
Le nom d'Umberto Cesari est étroitement lié à l'histoire de la viticulture de qualité dans la région, et en particulier au Sangiovese di Romagna, qu'il a réussi à exporter dans le monde entier. L'histoire a commencé dans les années 1960 avec l'acquisition des 20 premiers hectares de vignobles sur le Podere Casetta. La grande entreprise est dirigée par son fils Gianmaria qui, avec le même amour et la même passion que son père, dans le siège de l'entreprise entièrement rénové et doté d'une cave de 18 000 mètres carrés, en collaboration avec un groupe d'agronomes et d'œnologues professionnels et en s'appuyant sur les études et les expériences menées avec la Faculté d'agriculture de l'Université de Bologne, poursuit la réalisation de ce projet de valorisation du territoire de plus en plus apprécié, y compris au niveau international. Lire la suite
Zone de production: Émilie Romagne
Émilie Romagne
Umberto Cesari

Nom Umberto Cesari Moma Bianco 2023
Type Blanc tranquille
Dénomination Rubicone IGT
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Cépages Chardonnay, Trebbiano
Pays Italie
Région Émilie Romagne
Fournisseur Umberto Cesari
Composition du sol Argileux et graveleux.
Rendement par hectare 100 q.
Température de fermentation 15 6 °C
Vinification Pressurage doux et fermentation à une température contrôlée de 15 6 °C.
Vieillissement 3 mois en cuves d'acier.
Allergènes  Contient des sulfites