Ugo Lequio
Barbaresco Gallina 2019
| Dénomination | DOCG Barbaresco |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Piedmont (Italie) |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Vieillissement | Élevage de 20 mois en fûts de chêne de Slavonie de 25 hl et 6 mois en bouteille. |
| Autres années | 2016 , 2020 , 2018 |
- Dénomination et cépage: Barbaresco DOCG 2019 issu de Nebbiolo en pureté, 14 % vol
- Vignes et origine: Neive, colline Gallina; vignes de plus de 40 ans, exposition sud
- Vinification: Fermentation en cuves inox à température contrôlée, macération de 15 à 18 jours
- Élevage: 20 mois en foudres de chêne de Slavonie de 25 hl et 6 mois en bouteille
- Profil et accords: Couleur rubis-grenat; arômes de réglisse et de rose; convient au gibier et aux fromages
Description
Quel type de vin est-ce
Le Barbaresco Gallina est un vin rouge piémontais raffiné, élaboré exclusivement à partir de raisins Nebbiolo. À l'œil, il se présente avec une robe rubis agrémentée d'élégantes nuances grenat, tandis que le bouquet olfactif dévoile des notes envoûtantes de réglisse, de poivre, de cuir et de pétales de rose. En bouche, il exprime une structure soutenue et austère, portée par un équilibre structurel rigoureux. Il s'accorde à merveille avec des ragoûts de viande, du gibier en sauce et des fromages affinés, se révélant également idéal comme vin de méditation.
D'où vient-il
Les raisins proviennent de Neive, au cœur de la célèbre colline Gallina, un terroir d'excellence historiquement lié aux Comtes Riccardi Candiani. Ugo Lequio y cultive des vignes de plus de quarante ans, situées entre 170 et 250 mètres d'altitude avec une exposition sud parfaite. Ces conditions pédoclimatiques particulières garantissent une maturation régulière du Nebbiolo, conférant au verre une structure solide et une longévité remarquable, capable d'évoluer élégamment pendant plus de dix ans.
Comment est-il produit
La vinification prévoit une fermentation en cuves inox à température contrôlée, accompagnée d'une macération sur les peaux de quinze à dix-huit jours afin d'extraire précisément la composante colorante et aromatique. Le vin mûrit ensuite pendant vingt mois en foudres de chêne de Slavonie, une étape fondamentale pour affiner la trame tannique, avant de parfaire son élevage par six mois de repos en bouteille. Ce processus de production assure une dégustation profonde et un profil gustatif harmonieux.
Histoire et anecdotes
Le Barbaresco Gallina est né à Neive, sur une colline historiquement appartenant aux comtes Riccardi Candiani. La cave Ugo Lequio, fondée en 1981, met en valeur l’héritage de ce prestigieux terroir grâce à des vignes historiques plantées en 1953, 1963 et 1971. Issu de raisins Nebbiolo en pureté, le célèbre millésime 2019 a su conquérir la critique avec des notes allant jusqu’à 94 points. Une production de trente mille bouteilles scelle une œuvre d’excellence, caractérisée par une remarquable longévité de 10 à 15 ans.
Récompenses
-
2019
94/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1981
- Oenologue: Ugo Lequio, Gianfranco Cordero
- Bouteilles produites: 30.000
- Hectares: 8
La précieuse expérience acquise au fil du temps, la recherche et l'expérimentation dans le vignoble et dans la cave ont contribué à faire de ce producteur un protagoniste de cette révolution de la qualité qui, ces dernières années, a conduit à l'émergence d'une culture du vin élitiste. La conviction qu'un grand vin naît avec le temps et que l'attente, gérée sans anxiété, lui confère classe, importance et longévité, incite Ugo à ne mettre ses bouteilles sur le marché qu'après un long et correct repos. Lire la suite
| Nom | Ugo Lequio Barbaresco Gallina 2019 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Barbaresco DOCG |
| Millésime | 2019 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Ugo Lequio |
| Histoire | et anecdotesLe Barbaresco Gallina est né à Neive, sur une colline historiquement appartenant aux comtes Riccardi Candiani. La cave Ugo Lequio, fondée en 1981, met en valeur l’héritage de ce prestigieux terroir grâce à des vignes historiques plantées en 1953, 1963 et 1971. Issu de raisins Nebbiolo en pureté, le célèbre millésime 2019 a su conquérir la critique avec des notes allant jusqu’à 94 points. Une production de trente mille bouteilles scelle une œuvre d’excellence, caractérisée par une remarquable longévité de 10 à 15 ans. |
| Origine | Neive (Cuneo), colline Gallina |
| Climat | Altitude 170-250 m au-dessus du niveau de la mer; exposition sud |
| Rendement par hectare | 40-45 hl/ha |
| Fermentation | 15 8 jours |
| Technique de production | Fermentation en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée; élevage en fûts de chêne de Slavonie et en bouteille |
| Vinification | Fermentation en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée pendant 15 à 18 jours en contact avec les peaux; élevage de 20 mois en foudres de chêne de Slavonie de 25 hl et 6 mois en bouteille. |
| Vieillissement | Élevage de 20 mois en fûts de chêne de Slavonie de 25 hl et 6 mois en bouteille. |
| Année de production | 30000 bouteilles |
| Allergènes | Contient des sulfites |