Terminum Gewurztraminer Vendemmia Tardiva 0.375L 2023

Description

Un passito blanc de vendanges tardives, doux et aromatique, issu du Trentin-Haut-Adige, titrant à 11 % vol., 100 % Gewürztraminer, produit par Cantina Tramin. Bouteille de 375 l, millésime 2023. Ce vin est né de la passion et du dévouement de 160 familles qui travaillent avec fierté pour garantir sa qualité. Les vendanges ont eu lieu entre fin novembre et début décembre. Fermentation et élevage en barriques de chêne français. Au nez, il révèle des notes d'ananas et d'abricots confits, de dattes, de miel, de gâteau aux prunes et d'agrumes confits. Sa robe est d'un or éclatant. En bouche, il est onctueux et miellé, avec une finale savoureuse et rafraîchissante qui lui confère un bel équilibre. La persistance aromatique est harmonieuse.

Détails

Parfum

Nez souligné par des ananas et des abricots au sirop, des dattes, du miel, du gâteau aux prunes et des agrumes confits.

Couleur

De l'or scintillant.

Goût

Bouche crémeuse et mielleuse, dotée d'une qualité savoureuse vivifiante qui rétablit les justes proportions. Écho harmonieux et persistant.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Producteur

Producteur

Cantina Tramin

De ce vignoble

• Année de création: 1898
• Oenologue: Willi Stürz
• Bouteilles produites: 1.900.000
• Hectares: 270

la Cantina Tramin est sans aucun doute l'entreprise vinicole la plus importante de toute la province de Bolzano, alliant qualité et tradition pour créer des vins qui ont toujours représenté la perfection. Ses origines remontent à 1898, lorsque le député autrichien et curé de Tremenus, Christian Schrott, fonda une coopérative regroupant les différents viticulteurs de la région. Depuis lors, ils continuent à produire, selon la méthode traditionnelle, des vins qui se distinguent par leur caractère hétérogène et leur personnalité claire et nette. Cantina Tramin produit des vins tels que : Schiava, Merlot, Gewürztraminer, Lagrein, Moscato Rosa, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Moscato Giallo, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Chardonnay, et Müller Thurgau, tous caractérisés par un équilibre de saveurs et d'arômes. Xtrawine propose une large gamme de Tramin parmi lesquels vous pouvez choisir, avec des étiquettes qui ont remporté des prix importants de Gambero Rosso. Tous les Tramin présentés sur Xtrawine ont une capacité de vieillissement de 3 à 5 ans avec des bouteilles appartenant aux meilleurs millésimes de 2016 et 2017. Le Tramin est un vin qui a été élevé pendant 3 à 5 ans. Lire la suite

Trentin-Haut-Adige

Fiche Technique

Nom	Tramin Terminum Gewurztraminer Vendemmia Tardiva 0.375L 2023
Type	Blanc vin passerillé vendanges tardives sucré aromatique
Dénomination	Alto Adige DOC
Millésime	2023
Format	0,375 l
Teneur en alcool	11.0% par volume
Cépages	100% Traminer Aromatico
Pays	Italie
Région	Trentin-Haut-Adige
Fournisseur	Cantina Tramin
Origine	Tous les raisins utilisés pour la production de ce vin proviennent des vignobles de Sella, une localité située au-dessus du village de Tramin, à une altitude comprise entre 400 et 500 mètres, au pied de la chaîne de montagnes qui entoure le Roen.
Composition du sol	Les sols sont calcaires/argileux.
Rendement par hectare	19 Hl/ha
Récolte	Les vendanges ont eu lieu fin novembre, début décembre.
Vinification	Après six heures de macération, les raisins sont pressés doucement avec une pression de 1,2 bar.
Vieillissement	Fermentation et maturation dans des barriques en chêne français.
Acidité totale	7.2 gr/L
Sucres résiduels	195.0 gr/L
Allergènes	Contient des sulfites