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  • Torre Rosazza Ribolla Gialla 2023
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Torre Rosazza Frioul-Vénétie Julienne Colli Orientali del Friuli

Torre Rosazza

Ribolla Gialla 2023

Blanc tranquille

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Torre Rosazza Frioul-Vénétie Julienne Colli Orientali del Friuli
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€81,00

6 bouteilles

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3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Colli Orientali del Friuli DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Frioul-Vénétie Julienne (Italie)
Cépages 100% Ribolla Gialla
Vieillissement Une fois la fermentation terminée, le vin repose sur les levures pendant au moins 4 mois avant d'être mis en bouteille.
Année 2023
Nom du Produit Ribolla Gialla 2023
Couleur Jaune paille d'intensité moyenne.
Parfum Il présente des arômes nets et floraux où on remarque le melon et une légère note d'agrumes.
Goût La bouche est élancée, très fraîche et savoureuse, toujours caractérisée par la présence d'agrumes perçue au nez.
Accords Excellent en apéritif, ou servi avec des canapés salés et des amuse-gueules en général. Idéal également pour accompagner les plats délicats à base de pâtes, tels que le trofie au pesto et les risottos aux herbes.
Région Frioul-Vénétie Julienne
Pays Italie
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Description

L'un des plus anciens cépages autochtones du Frioul, il est largement utilisé dans la zone des Colli di Rosazzo pour la grande qualité des vins qu'il exprime. Il a un arôme fin et délicat et une bonne acidité naturelle, ce qui le rend frais et épuré.

Récompenses

  • 2023

    4

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2023

    2

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

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Détails

Profumo

Parfum

Il présente des arômes nets et floraux où on remarque le melon et une légère note d'agrumes.

Colore

Couleur

Jaune paille d'intensité moyenne.

Gusto

Goût

La bouche est élancée, très fraîche et savoureuse, toujours caractérisée par la présence d'agrumes perçue au nez.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs jeunes et frais

Accords

Excellent en apéritif, ou servi avec des canapés salés et des amuse-gueules en général. Idéal également pour accompagner les plats délicats à base de pâtes, tels que le trofie au pesto et les risottos aux herbes.

Entrées
Pâtes
Poisson
Fromages
Poisson maigre

Producteur
Torre Rosazza
De ce vignoble
  • Année de création: 1972
  • Oenologue: Enrico Raddi
  • Bouteilles produites: 240.000
  • Hectares: 74
Toujours en lien avec l'ensemble du territoire frioulan. Pas seulement avec les collines qui nous accueillent. Le Frioul est une frontière. Avant-poste de la modernité. Italien et Mittel-Européen. Un carrefour de cultures et d'échanges. Point de rencontre des peuples et des traditions. Plusieurs identités, une seule âme, une noble élégance. L'histoire de Torre Rosazza est liée aux Antonini, une famille de la noblesse d'Udine, depuis les années 1600. Déjà propriétaires du domaine agricole, les Antonini rénovèrent la tour médiévale et construisirent le manoir qui fut dès lors leur résidence sur la colline : Turris Rosacea. Après les Antonini, Torre Rosazza passa à la famille De Marchi. Mais ce sont les deux guerres qui ont marqué son histoire. Plus que tout autre événement. Après Caporetto, le domaine passe sous contrôle autrichien et revient à l'Italie à la fin de la guerre. Pendant la Seconde Guerre mondiale, il fut le théâtre d'affrontements entre l'armée d'occupation allemande et la résistance italienne. Lire la suite
Zone de production: Frioul-Vénétie Julienne
Frioul-Vénétie Julienne
Torre Rosazza

Nom Torre Rosazza Ribolla Gialla 2023
Type Blanc tranquille
Dénomination Colli Orientali del Friuli DOC
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 100% Ribolla Gialla
Pays Italie
Région Frioul-Vénétie Julienne
Fournisseur Torre Rosazza
Origine Oleis di Manzano (Udine), vignobles du domaine
Climat Altitude : 120 50 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Marnes éocènes.
Système de culture Guyot.
Plantes par hectare 4500
Rendement par hectare 70 q./ha
Vinification Les raisins égrappés subissent un pressurage doux. La fermentation alcoolique a lieu dans des cuves en acier maintenues à une température contrôlée.
Vieillissement Une fois la fermentation terminée, le vin repose sur les levures pendant au moins 4 mois avant d'être mis en bouteille.
Allergènes  Contient des sulfites