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Torre Rosazza Frioul-Vénétie Julienne Colli Orientali del Friuli

Torre Rosazza

Friulano 2023

Blanc tranquille

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Torre Rosazza Frioul-Vénétie Julienne Colli Orientali del Friuli
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Dénomination Colli Orientali del Friuli DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Frioul-Vénétie Julienne (Italie)
Cépages 100% Friulano/Sauvignon Vert
Vieillissement Le vin reste sur les levures pendant environ 4 mois et après la mise en bouteille, il est affiné en bouteille pendant au moins 2 mois.
Année 2023
Nom du Produit Friulano 2023
Couleur Jaune brillant d'intensité moyenne, limpide dans le verre.
Parfum Il a des arômes nets et définis parmi lesquels on perçoit les fleurs sauvages, le jasmin et la poire.
Goût En bouche, il se présente compact et vibrant, facile à approche et agréable. De bonne structure et bonne persistance, il révèle une agréable note minérale qui donne de la saveur à la finale.
Accords Souvent servi en apéritif dans le Frioul, il accompagne parfaitement les charcuteries typiques de la région, notamment le jambon de San Daniele. Il accompagne aussi agréablement les fromages frais et gras, les beignets aux herbes, les risottos savoureux et les plats de poisson. La combinaison avec les œufs et les asperges est traditionnelle.
Région Frioul-Vénétie Julienne
Pays Italie
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Description

Vin blanc tranquille du Frioul-Vénétie Julienne, 13 % vol., produit par Torre Rosazza. 100 % Friulano, millésime 2023. Ce vin incarne l'élégance et le caractère unique du Frioul, profondément ancré dans son terroir. Il offre des arômes nets et précis, notamment de fleurs sauvages, de jasmin et de poire. Sa robe est d'un jaune vif, d'intensité moyenne, et d'une limpidité cristalline. En bouche, il est ample et frais, facile à boire et agréable. Sa belle structure et sa persistance révèlent une agréable note minérale qui lui confère une finale savoureuse. Parfait avec des amuse-bouche de poisson et des entrées délicates.

Détails

Profumo

Parfum

Il a des arômes nets et définis parmi lesquels on perçoit les fleurs sauvages, le jasmin et la poire.

Colore

Couleur

Jaune brillant d'intensité moyenne, limpide dans le verre.

Gusto

Goût

En bouche, il se présente compact et vibrant, facile à approche et agréable. De bonne structure et bonne persistance, il révèle une agréable note minérale qui donne de la saveur à la finale.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs jeunes et frais

Accords

Souvent servi en apéritif dans le Frioul, il accompagne parfaitement les charcuteries typiques de la région, notamment le jambon de San Daniele. Il accompagne aussi agréablement les fromages frais et gras, les beignets aux herbes, les risottos savoureux et les plats de poisson. La combinaison avec les œufs et les asperges est traditionnelle.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Charcuterie
Poisson maigre
Végétarien

Producteur
Torre Rosazza
De ce vignoble
  • Année de création: 1972
  • Oenologue: Enrico Raddi
  • Bouteilles produites: 240.000
  • Hectares: 74
Toujours en lien avec l'ensemble du territoire frioulan. Pas seulement avec les collines qui nous accueillent. Le Frioul est une frontière. Avant-poste de la modernité. Italien et Mittel-Européen. Un carrefour de cultures et d'échanges. Point de rencontre des peuples et des traditions. Plusieurs identités, une seule âme, une noble élégance. L'histoire de Torre Rosazza est liée aux Antonini, une famille de la noblesse d'Udine, depuis les années 1600. Déjà propriétaires du domaine agricole, les Antonini rénovèrent la tour médiévale et construisirent le manoir qui fut dès lors leur résidence sur la colline : Turris Rosacea. Après les Antonini, Torre Rosazza passa à la famille De Marchi. Mais ce sont les deux guerres qui ont marqué son histoire. Plus que tout autre événement. Après Caporetto, le domaine passe sous contrôle autrichien et revient à l'Italie à la fin de la guerre. Pendant la Seconde Guerre mondiale, il fut le théâtre d'affrontements entre l'armée d'occupation allemande et la résistance italienne. Lire la suite
Zone de production: Frioul-Vénétie Julienne
Frioul-Vénétie Julienne
Torre Rosazza

Nom Torre Rosazza Friulano 2023
Type Blanc tranquille
Dénomination Colli Orientali del Friuli DOC
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Cépages 100% Friulano/Sauvignon Vert
Pays Italie
Région Frioul-Vénétie Julienne
Fournisseur Torre Rosazza
Origine Oleis di Manzano (Udine)
Climat Altitude : 130 70 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Marnes éocènes.
Système de culture Guyot.
Plantes par hectare 4500
Rendement par hectare Environ 60 quintaux
Température de fermentation 16 °C
Vinification Les raisins égrappés sont doucement pressés et cryoconservés. La fermentation alcoolique a lieu en acier à une température constante de 16 °C.
Vieillissement Le vin reste sur les levures pendant environ 4 mois et après la mise en bouteille, il est affiné en bouteille pendant au moins 2 mois.
Allergènes  Contient des sulfites