• Tommasi Amarone della Valpolicella Classico Ca' Florian Riserva 2016
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Tommasi Vénétie

Tommasi

Tommasi Amarone della Valpolicella Classico Ca' Florian Riserva 2016

Rouge tranquille

  • Tommasi Amarone della Valpolicella Classico Ca' Florian Riserva 2016
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Tommasi Vénétie
€86,00
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En vente Épuisé
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€516,00

6 bouteilles

€258,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Amarone della Valpolicella DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 15.5% par volume
Area Vénétie (Italie)
Grape varieties 75% Corvina, 15% Corvinone, 10% Rondinella
Aging 4 ans, le premier dans des tonneaux de 500 litres et les 3 autres dans de grands fûts en chêne de Slavonie. Ca' Florian repose ensuite en bouteille pendant au moins un an.
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Récompenses

  • 2016

    5

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

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Perfume

Parfum

Des senteurs de fruits noirs : prunes, cerises, mûres, avec notes de fruits rouges et de réglisse qui se terminent par un soupçon de cacao amer.

Color

Couleur

Rouge rubis soutenu et intense.

Taste

Goût

Corsé et très élégant. L'alcool se mêle parfaitement aux tanins soyeux, donnant au vin une finale agréable et longue.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

15-25 ans

Temps de décantation :

2 heures

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Tommasi
De ce vignoble
  • Année de création: 1902
  • Oenologue: Giancarlo Tommasi
  • Bouteilles produites: 2.300.000
  • Hectares: 215
Depuis 1997, tous les investissements ont été orientés vers l'acquisition de terrains à forte vocation viticole. Aujourd'hui, la propriété s'étend sur plus de 195 hectares de vignobles : 90 hectares pour la production de vins fins dans les zones A.O.C. de Vérone et 105 hectares dans la zone de Valpolicella Classica, à laquelle la famille Tommasi est étroitement liée et où elle possède des vignobles dans certaines des zones les plus renommées et prestigieuses comme "La Groletta", "Conca d'Oro" et "Ca'Florian". Le succès de ce projet permet à Tommasi Viticoltori de produire une large gamme de vins de qualité dans ses propres entreprises vinicoles.

Sans aucun doute, le vin le plus important et le plus prestigieux de Valpolicella est le noble et majestueux Amarone, l'un des vins les plus extraordinaires du monde. Tommasi Viticoltori s'est spécialisé depuis de nombreuses années dans la production de ce "nectar divin", devenant l'un de ses principaux ambassadeurs dans le monde, ainsi que dans la production des autres vins rouges traditionnels : Ripasso, Valpolicella Classico Superiore et le doux Recioto. Lire la suite
Zone de production: Vénétie
Vénétie
Tommasi

Parfait avec les viandes braisées, les stracotti, le gibier, idéal avec les viandes rouges grillées et les fromages affinés. Excellent vin de méditation.

Pâtes
Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Name Tommasi Amarone della Valpolicella Classico Ca' Florian Riserva 2016
Type Rouge tranquille
Denomination Amarone della Valpolicella DOCG
Vintage 2016
Size 0,75 l
Alcohol content 15.5% par volume
Grape varieties 75% Corvina, 15% Corvinone, 10% Rondinella
Country Italie
Region Vénétie
Vendor Tommasi
Origin Vignoble Ca' Florian, à San Pietro in Cariano (Vérone)
Harvest Récoltés et sélectionnés à la main, les raisins sont séchés naturellement dans de grands locaux fruitiers aérés.
Wine making La fermentation a lieu lentement dans des cuves en bois pendant 30 jours.
Aging 4 ans, le premier dans des tonneaux de 500 litres et les 3 autres dans de grands fûts en chêne de Slavonie. Ca' Florian repose ensuite en bouteille pendant au moins un an.
Allergens Contains sulphites