Tiefenbrunner
Tiefenbrunner Merus Pinot Bianco 2023
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Disponibilité immédiate
| Dénomination | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Cépages | 100% Pinot Bianco |
| Vieillissement | Suivi d'une maturation de l'assemblage pendant quatre mois sur lies fines jusqu'à la mise en bouteille. |
| Année | 2023 |
| Nom du Produit | Merus Pinot Bianco 2023 |
| Couleur | Jaune paille clair brillant. |
| Parfum | Nez enveloppé de notes florales et finement fruitées de pomme et de fruits tropicaux. |
| Goût | Une acidité agréable et rafraîchissante accompagne les notes minérales, donnant une belle finale harmonieuse. |
| Accords | Entrées légères, plats d'asperges, poissons et boulettes du Tyrol du Sud. |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Pays | Italie |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre
Producteur
Tiefenbrunner
De ce vignoble
- Année de création: 1848
- Oenologue: Stephan Rohregger
- Bouteilles produites: 650.000
- Hectares: 88
Nous, Sabine et Christof, ainsi que nos enfants Anna et Johannes, sommes la cinquième génération à nous occuper du domaine Tiefenbrunner - Castel Turmhof. Cet héritage, riche en traditions, est un privilège et en même temps un engagement de notre part à continuer d'écrire l'histoire de la famille Tiefenbrunner chapitre après chapitre, année après année, millésime après millésime.
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| Nom | Tiefenbrunner Merus Pinot Bianco 2023 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Alto Adige DOC |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Pinot Bianco |
| Pays | Italie |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Fournisseur | Tiefenbrunner |
| Origine | Vignobles vallonnés de Cortaccia et de la plaine de Magrè |
| Climat | Altitude : 210-600 m. a.s.l. |
| Composition du sol | Sédiments morainiques calcaires à Cortaccia, sols alluviaux sableux à Magrè. |
| Système de culture | Pergola, Espalier. |
| Plantes par hectare | 3500-7000 |
| Rendement par hectare | 65-75 hl |
| Température de fermentation | 20 °C |
| Fermentation | 10 jours. |
| Vinification | Fermentation à température contrôlée (20 °C) pendant 10 jours dans des fûts en béton. |
| Vieillissement | Suivi d'une maturation de l'assemblage pendant quatre mois sur lies fines jusqu'à la mise en bouteille. |
| Acidité totale | 6.4 gr/L |
| Sucres résiduels | 2.2 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |