Tiefenbrunner
Tiefenbrunner Merus Muller Thurgau 2024
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Autres années :
2023
Disponibilité immédiate
| Dénomination | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Cépages | 100% Müller Thurgau |
| Vieillissement | Aging on the lees for 4 months in steel, cement tank. |
| Autres années | 2023 |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
Entrées
Poisson
Fromages
Poisson maigre
Friture de poisson
Producteur
Tiefenbrunner
De ce vignoble
- Année de création: 1848
- Oenologue: Stephan Rohregger
- Bouteilles produites: 650.000
- Hectares: 88
Nos racines plongent dans l'histoire. Le domaine de Linticlar est mentionné pour la première fois dans des documents officiels datant de 1225 après Jésus-Christ. Des vestiges de l'âge de pierre et de bronze, découverts près des ruines du château, attestent de la présence d'établissements humains dès l'époque préhistorique. En 1848, le Turmhof a été inscrit au registre du commerce en tant que domaine viticole, ce qui en fait l'un des plus anciens domaines de tout le Tyrol du Sud. Avant la fin de la Seconde Guerre mondiale, Herbert Tiefenbrunner (1928-2015) s'est initié à l'art du maître de chai dès l'âge de 15 ans. En 1968, son épouse Hilde a inauguré l'auberge. En 2000, c'est à notre tour de nous engager à perpétuer la culture et la tradition viticoles de notre famille.
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| Nom | Tiefenbrunner Merus Muller Thurgau 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille semi-aromatique |
| Dénomination | Alto Adige DOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Müller Thurgau |
| Pays | Italie |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Fournisseur | Tiefenbrunner |
| Origine | Vignobles en coteaux à Penone, Corona et Aica di Sotto |
| Climat | Altitude : Penone (550 - 650 m. a.s.l.) ; Corona : (750 - 900 m. a.s.l.) ; Aica di Sotto (650 - 700 m. a.s.l.). |
| Composition du sol | Graviers calcaires de sédiments morainiques à Penone, sédiments morainiques argileux à Corona, sol schisteux sablonneux à Aica di Sotto (Fiè allo Sciliar). |
| Système de culture | Pergola et espalier. |
| Plantes par hectare | 3500 - 7500. |
| Rendement par hectare | 65-75 q. |
| Température de fermentation | 20 °C |
| Vinification | Fermentation à une température contrôlée de 20 °C en acier ; élevage sur lies pendant 4 mois en acier, cuves en ciment. |
| Vieillissement | Aging on the lees for 4 months in steel, cement tank. |
| Acidité totale | 6.2 gr/L |
| Sucres résiduels | 3.6 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |