Tiefenbrunner
Tiefenbrunner Merus Muller Thurgau 2024
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| Denomination | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% par volume |
| Area | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Grape varieties | 100% Müller Thurgau |
| Aging | on the lees for 4 months in steel, cement tank. |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
Entrées
Poisson
Fromages
Poisson maigre
Friture de poisson
Producteur
Tiefenbrunner
De ce vignoble
- Année de création: 1848
- Oenologue: Stephan Rohregger
- Bouteilles produites: 650.000
- Hectares: 88
Nos racines plongent dans l'histoire. Le domaine de Linticlar est mentionné pour la première fois dans des documents officiels datant de 1225 après Jésus-Christ. Des vestiges de l'âge de pierre et de bronze, découverts près des ruines du château, attestent de la présence d'établissements humains dès l'époque préhistorique. En 1848, le Turmhof a été inscrit au registre du commerce en tant que domaine viticole, ce qui en fait l'un des plus anciens domaines de tout le Tyrol du Sud. Avant la fin de la Seconde Guerre mondiale, Herbert Tiefenbrunner (1928-2015) s'est initié à l'art du maître de chai dès l'âge de 15 ans. En 1968, son épouse Hilde a inauguré l'auberge. En 2000, c'est à notre tour de nous engager à perpétuer la culture et la tradition viticoles de notre famille.
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| Name | Tiefenbrunner Merus Muller Thurgau 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille semi-aromatique |
| Denomination | Alto Adige DOC |
| Vintage | 2024 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% par volume |
| Grape varieties | 100% Müller Thurgau |
| Country | Italie |
| Region | Trentin-Haut-Adige |
| Vendor | Tiefenbrunner |
| Origin | Vignobles en coteaux à Penone, Corona et Aica di Sotto |
| Climate | Altitude : Penone (550 - 650 m. a.s.l.) ; Corona : (750 - 900 m. a.s.l.) ; Aica di Sotto (650 - 700 m. a.s.l.). |
| Soil composition | Graviers calcaires de sédiments morainiques à Penone, sédiments morainiques argileux à Corona, sol schisteux sablonneux à Aica di Sotto (Fiè allo Sciliar). |
| Cultivation system | Pergola et espalier. |
| Plants per hectare | 3500 - 7500. |
| Yield per hectare | 65-75 q. |
| Fermentation temperature | 20 °C |
| Wine making | Fermentation à une température contrôlée de 20 °C en acier ; élevage sur lies pendant 4 mois en acier, cuves en ciment. |
| Aging | on the lees for 4 months in steel, cement tank. |
| Total acidity | 6.2 gr/L |
| Residual sugar | 3.6 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |