Récompenses
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1848
- Oenologue: Stephan Rohregger
- Bouteilles produites: 650.000
- Hectares: 88
| Name | Tiefenbrunner Feldmarschall Von Fenner Muller Thurgau 2020 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille semi-aromatique |
| Denomination | Alto Adige DOC |
| Vintage | 2020 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% par volume |
| Grape varieties | 100% Müller Thurgau |
| Country | Italie |
| Region | Trentin-Haut-Adige |
| Vendor | Tiefenbrunner |
| Origin | Cortaccia (BZ) |
| Climate | Les raisins proviennent du plateau de Favogna, un hameau de Magrè situé à plus de 1 000 mètres d'altitude, protégé des vents du nord et caractérisé par un microclimat très particulier. |
| Soil composition | Argileuse avec une forte teneur en calcaire. |
| Cultivation system | Guyot |
| Plants per hectare | 8.500 plantes/hectare |
| Yield per hectare | 50-60 hl/hectare. |
| Fermentation temperature | 20 °C |
| Wine making | Après 4-6 heures de macération, fermentation en acier inoxydable à une température contrôlée de 20 °C. |
| Aging | Élevage sur lies pendant 9 mois avec batonnage fréquent en fûts de chêne ; 75% fermenté et élevé pendant 7 mois sur lies finales en acier. |
| Total acidity | 6.9 gr/L |
| Residual sugar | 3.4 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |

