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Tiefenbrunner Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige

Tiefenbrunner

Tiefenbrunner Feldmarschall Von Fenner Muller Thurgau 2020

Blanc tranquille semi-aromatique

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Tiefenbrunner Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige
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Disponibilité immédiate
Dénomination Alto Adige DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages 100% Müller Thurgau
Vieillissement Élevage sur lies pendant 9 mois avec batonnage fréquent en fûts de chêne ; 75% fermenté et élevé pendant 7 mois sur lies finales en acier.
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Récompenses

  • 2020

    5

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2020

    95

    /100

    Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.

  • 2020

    90

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

  • 2020

    3

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 2020

    94

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

  • 2020

    92

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

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Détails

Profumo

Parfum

Des notes de pêche blanche et d'abricot et des arômes floraux de sauge et de jasmin se fondent en une symphonie aromatique captivante.

Colore

Couleur

Nuances tendues entre le jaune clair et le verdâtre.

Gusto

Goût

Raffiné et bien structuré, il présente un agréable jeu d'acidité. L'arrière-goût est décisif et minéral.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins blancs corsés et mûrs

Accords

Il accompagne idéalement les entrées, les fruits de mer, les huîtres et les plats asiatiques.

Entrées
Poisson
Fromages
Poisson gras
Poisson maigre
Aliments épicés

Producteur
Tiefenbrunner
De ce vignoble
  • Année de création: 1848
  • Oenologue: Stephan Rohregger
  • Bouteilles produites: 650.000
  • Hectares: 88
Nos racines plongent dans l'histoire. Le domaine de Linticlar est mentionné pour la première fois dans des documents officiels datant de 1225 après Jésus-Christ. Des vestiges de l'âge de pierre et de bronze, découverts près des ruines du château, attestent de la présence d'établissements humains dès l'époque préhistorique. En 1848, le Turmhof a été inscrit au registre du commerce en tant que domaine viticole, ce qui en fait l'un des plus anciens domaines de tout le Tyrol du Sud. Avant la fin de la Seconde Guerre mondiale, Herbert Tiefenbrunner (1928-2015) s'est initié à l'art du maître de chai dès l'âge de 15 ans. En 1968, son épouse Hilde a inauguré l'auberge. En 2000, c'est à notre tour de nous engager à perpétuer la culture et la tradition viticoles de notre famille. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Tiefenbrunner

Nom Tiefenbrunner Feldmarschall Von Fenner Muller Thurgau 2020
Type Blanc tranquille semi-aromatique
Dénomination Alto Adige DOC
Millésime 2020
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 100% Müller Thurgau
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur Tiefenbrunner
Origine Cortaccia (BZ)
Climat Les raisins proviennent du plateau de Favogna, un hameau de Magrè situé à plus de 1 000 mètres d'altitude, protégé des vents du nord et caractérisé par un microclimat très particulier.
Composition du sol Argileuse avec une forte teneur en calcaire.
Système de culture Guyot
Plantes par hectare 8.500 plantes/hectare
Rendement par hectare 50-60 hl/hectare.
Température de fermentation 20 °C
Vinification Après 4-6 heures de macération, fermentation en acier inoxydable à une température contrôlée de 20 °C.
Vieillissement Élevage sur lies pendant 9 mois avec batonnage fréquent en fûts de chêne ; 75% fermenté et élevé pendant 7 mois sur lies finales en acier.
Acidité totale 6.9 gr/L
Sucres résiduels 3.4 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites