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Tiefenbrunner Trentin-Haut-Adige Vins Italiens

Tiefenbrunner

Tiefenbrunner Chardonnay Riserva Vigna Au 2020

Blanc tranquille

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Tiefenbrunner Trentin-Haut-Adige Vins Italiens
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€528,00

6 bouteilles

€264,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Trentino DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages 100% Chardonnay
Vieillissement After a year, all the wine is placed in a stainless steel tank for six months for clarification by natural sedimentation. The AU Chardonnay Riserva is bottled in the appropriate phase of the moon and left to mature in the bottle for two more years.
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Récompenses

  • 2020

    5

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2020

    2

    Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.

  • 2020

    92

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2020

    3

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 2020

    92

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

  • 2020

    4

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

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Détails

Profumo

Parfum

First develops a mineral aroma of flint and walnut before a multitude of aromas, namely yellow exotic fruits and flowers, which combine to create a complex bouquet.

Colore

Couleur

Crystal-clear and shimmering dark straw yellow.

Gusto

Goût

The wine is intensive and succulent on the palate in counterpoint with a pleasant acidity and fine tannins. Its full body and harmony are reflected in a highly persistent finish.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins blancs corsés et mûrs

Accords

Poisson
Fromages
Fromage affiné
Poisson maigre

Producteur
Tiefenbrunner
De ce vignoble
  • Année de création: 1848
  • Oenologue: Stephan Rohregger
  • Bouteilles produites: 650.000
  • Hectares: 88
Nos racines plongent dans l'histoire. Le domaine de Linticlar est mentionné pour la première fois dans des documents officiels datant de 1225 après Jésus-Christ. Des vestiges de l'âge de pierre et de bronze, découverts près des ruines du château, attestent de la présence d'établissements humains dès l'époque préhistorique. En 1848, le Turmhof a été inscrit au registre du commerce en tant que domaine viticole, ce qui en fait l'un des plus anciens domaines de tout le Tyrol du Sud. Avant la fin de la Seconde Guerre mondiale, Herbert Tiefenbrunner (1928-2015) s'est initié à l'art du maître de chai dès l'âge de 15 ans. En 1968, son épouse Hilde a inauguré l'auberge. En 2000, c'est à notre tour de nous engager à perpétuer la culture et la tradition viticoles de notre famille. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Tiefenbrunner

Nom Tiefenbrunner Chardonnay Riserva Vigna Au 2020
Type Blanc tranquille
Dénomination Trentino DOC
Millésime 2020
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 100% Chardonnay
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur Tiefenbrunner
Origine Niclara, frazione di Cortaccia sulla Strada del Vino
Climat Altitude: 260 to 320 m. (853 to 1,050 feet) a.s.l. Exposure: South-eastern.
Composition du sol Highly loamy sand with an elevated limestone and salt content dominate the loose and very deep morainic soil of the Vigna AU. At almost 5 %, the humus level is above-average. The high clay content is responsible for the pleasing level of acidity in the Chardonnay grapes and wine. The limestone content encourages the development of yellow fruit notes.
Système de culture Guyot and pergola (old vines)
Plantes par hectare 8000
Récolte The grapes are harvested at phenolic maturity with a good sugar-acid balance.
Vinification They are gently crushed and the must allowed to ferment spontaneously in small oak barrels. The young wine undergoes malolactic fermentation on the lees.
Vieillissement After a year, all the wine is placed in a stainless steel tank for six months for clarification by natural sedimentation. The AU Chardonnay Riserva is bottled in the appropriate phase of the moon and left to mature in the bottle for two more years.
Acidité totale 6.5 gr/L
Sucres résiduels 0.5 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites