• Terroir Al Limit Terroi Al Limit Priorat Terra de Cuques 2021
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Terroir al Límit Soc. Lda

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Al Limit Priorat Negre Village Terra de Cuques 2021

Rouge vert tranquille

Biologique et durable
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Terroir al Límit Soc. Lda
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€135,00

3 bouteilles

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Dénomination Priorat DOCa
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Catalogne (Espagne)
Cépages 50% Carignano, 50% Grenache
Année 2021
Biologique Sì
Nom du Produit Al Limit Priorat Negre Village Terra de Cuques 2021
Goût Des fruits rouges riches qui soulignent les nombreuses heures d'ensoleillement. Néanmoins, le vin présente une acidité fine et persistante, accompagnée de notes herbacées fraîches. Merveilleusement juteux, équilibré et expressif, un vin sans prétention qui raconte simplement l'histoire liquide d'un lieu, d'un peuple et d'une époque.
Région Catalogne
Pays Espagne
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Récompenses

  • 2021

    89

    /100

    Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.

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Détails

Gusto

Goût

Des fruits rouges riches qui soulignent les nombreuses heures d'ensoleillement. Néanmoins, le vin présente une acidité fine et persistante, accompagnée de notes herbacées fraîches. Merveilleusement juteux, équilibré et expressif, un vin sans prétention qui raconte simplement l'histoire liquide d'un lieu, d'un peuple et d'une époque.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Terroir al Límit Soc. Lda
De ce vignoble
Terroir al Limit est un projet né en 2001 de l'initiative de trois personnes passionnées et fortement motivées pour mettre en valeur le précieux patrimoine viticole et le territoire particulier de la zone du Prieuré : Eben Sadie, un œnologue sud-africain reconnu, Dominik Huber, un étudiant allemand en économie, et Jaume Sabaté, un investisseur espagnol. Dès le début, l'idée des trois a été de rechercher la plus haute expression possible des cépages, d'où le choix du nom de la cave. La gestion des vignobles est entièrement biodynamique : la terre est travaillée uniquement à l'aide de mules et de chevaux, sans utiliser de machines. Grâce à ces méthodes naturelles, Huber - qui s'occupe aujourd'hui directement et principalement des vignobles et de la cave - produit des vins aux caractéristiques très différentes de celles que l'on trouve traditionnellement dans la région du Prieuré : les vins rouges de Huber jouent sur la finesse et l'équilibre plutôt que sur l'extrait et la puissance, se rapprochant ainsi du style du Pinot Noir de Bourgogne. Lire la suite
Zone de production: Catalogne
Catalogne
Terroir al Límit Soc. Lda

Nom Terroir Al Limit Terroi Al Limit Priorat Terra de Cuques 2021
Type Rouge vert tranquille
Dénomination Priorat DOCa
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 50% Carignano, 50% Grenache
Pays Espagne
Région Catalogne
Fournisseur Terroir al Límit Soc. Lda
Origine Plusieurs vignobles autour de Torroja del Priorat
Climat Altitude : 400 m. a.s.l.
Composition du sol Ardoise pour le Carignan et argile pour le Grenache
Allergènes  Contient des sulfites