Tenuta delle Terre Nere
Terre Nere Etna Bianco Superiore Contrada Salice 2023
Prix habituel
€59,00
Disponibilité immédiate
| Denomination | Etna DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% par volume |
| Area | Sicile (Italie) |
| Grape varieties | 100% Carricante |
| Aging | In steel tanks for 9 months. |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
Pâtes
Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Poisson maigre
Producteur
Tenuta delle Terre Nere
De ce vignoble
- Année de création: 2002
- Oenologue: Calogero Statella
- Bouteilles produites: 300.000
- Hectares: 35
La Tenuta delle Terre Nere est située sur le versant nord du volcan Etna. Les vins sont produits à partir de vignobles situés dans trois crus : Guardiola, Calderara et Feudo di Mezzo. Les conditions pédoclimatiques très particulières et l'altitude élevée font de ces vins des vins similaires à ceux de Bourgogne ou de Barolo. Depuis le millésime 2004, l'entreprise est autosuffisante et les raisins sont vinifiés dans les nouvelles caves. La cave s'est convertie à l'agriculture biologique depuis 2007. Elle est officiellement certifiée depuis le millésime 2010.
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| Name | Terre Nere Etna Bianco Superiore Contrada Salice 2023 |
|---|---|
| Type | Blanc vert tranquille |
| Denomination | Etna DOC |
| Vintage | 2023 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% par volume |
| Grape varieties | 100% Carricante |
| Country | Italie |
| Region | Sicile |
| Vendor | Tenuta delle Terre Nere |
| Origin | Township of Milo(Catania) |
| Climate | Exposure:southeastslope of Mount Etna,750 meters a.s.l. |
| Soil composition | Volcanic soil, very sandy, not deep, quite poor. |
| Cultivation system | En goblet |
| Yield per hectare | 4 tons/ha |
| Harvest | First decade of October. |
| Wine making | Soft pressing, low temperature fermentation in steel tanks. |
| Aging | In steel tanks for 9 months. |
| Allergens | Contains sulphites |