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Tenuta delle Terre Nere Sicile Vins Etna DOC

Tenuta delle Terre Nere

Etna Bianco Montalto Cuvee delle Vigne Niche 2024

Blanc vert tranquille

Biologique et durable
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Tenuta delle Terre Nere Sicile Vins Etna DOC
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€378,00

6 bouteilles

€189,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Etna DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Sicile (Italie)
Cépages 100% Carricante
Vieillissement Fermentation malolactique et maturation en barriques pendant 10 mois, puis vieillissement en bouteille pendant 8 mois.
Année 2024
Biologique Sì
Nom du Produit Etna Bianco Montalto Cuvee delle Vigne Niche 2024
Couleur Jaune paille aux reflets dorés.
Parfum Bouquet complexe, avec notes florales et épicées.
Goût Intense et gras en bouche, mais en même temps de grande fraîcheur et saveur.
Accords Il accompagne très bien les pâtes au légumes, les plats à base de poisson et de viande blanche.
Région Sicile
Pays Italie
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Description

Vin blanc tranquille de Sicile, millésime 2024, produit par Tenuta delle Terre Nere. Un vin complexe aux notes florales et épicées, reflétant l'élégance du terroir sicilien. Bouteille de 0,75 litre.

Détails

Profumo

Parfum

Bouquet complexe, avec notes florales et épicées.

Colore

Couleur

Jaune paille aux reflets dorés.

Gusto

Goût

Intense et gras en bouche, mais en même temps de grande fraîcheur et saveur.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins blancs jeunes et frais

Accords

Il accompagne très bien les pâtes au légumes, les plats à base de poisson et de viande blanche.

Pâtes
Poisson
Fromages
Volaille
Poisson maigre
Végétarien

Producteur
Tenuta delle Terre Nere
De ce vignoble
  • Année de création: 2002
  • Oenologue: Calogero Statella
  • Bouteilles produites: 300.000
  • Hectares: 35
La Tenuta delle Terre Nere est située sur le versant nord du volcan Etna. Les vins sont produits à partir de vignobles situés dans trois crus : Guardiola, Calderara et Feudo di Mezzo. Les conditions pédoclimatiques très particulières et l'altitude élevée font de ces vins des vins similaires à ceux de Bourgogne ou de Barolo. Depuis le millésime 2004, l'entreprise est autosuffisante et les raisins sont vinifiés dans les nouvelles caves. La cave s'est convertie à l'agriculture biologique depuis 2007. Elle est officiellement certifiée depuis le millésime 2010. Lire la suite
Zone de production: Sicile
Sicile
Tenuta delle Terre Nere

Nom Terre Nere Etna Bianco Montalto Cuvee delle Vigne Niche 2024
Type Blanc vert tranquille
Dénomination Etna DOC
Millésime 2024
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Cépages 100% Carricante
Pays Italie
Région Sicile
Fournisseur Tenuta delle Terre Nere
Origine Randazzo et Castiglione di Sicilia, Biancavilla et Milo (Catania)
Climat Altitude : 600-900 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Nord, Est, Sud.
Composition du sol Volcanique, mixte, provenant de différents vignobles.
Système de culture Gobelet traditionnel.
Rendement par hectare 60 quintaux
Récolte Premeirs jours d'Octobre.
Vinification traditionnelle en blanc avec une brève macération à froid (8 0 °C), pressurage doux, décantation statique et fermentation alcoolique dans des fûts en chêne français.
Vieillissement Fermentation malolactique et maturation en barriques pendant 10 mois, puis vieillissement en bouteille pendant 8 mois.
Allergènes  Contient des sulfites