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Cantina Terlano Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige

Cantina Terlano

Sauvignon Winkl 2024

Blanc tranquille semi-aromatique

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Cantina Terlano Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige
€25,00
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Dénomination Alto Adige DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages 100% Sauvignon
Année 2024
Nom du Produit Sauvignon Winkl 2024
Couleur Jaune paille intense et brillant avec un délicat voile verdâtre.
Parfum Les arômes fruités d'abricot, de mandarine et de fruit de la passion se distinguent et se superposent aux composantes olfactives aromatiques de la fleur de sureau, de l'ortie et de la menthe.
Goût La saveur fruitée déjà perçue dans le bouquet se confirme en bouche, flanquée d'une délicate acidité. La bonne structure et l'arrière-goût, minéral et riche en arômes à la fois, sont les plus convaincants.
Accords Au printemps, ce vin peut être associé à des asperges blanches bouillies à la sauce Bolzanina, ou même à des asperges vertes cuites à la vapeur. Sinon, avec un carpaccio de thon, du saumon fumé ou des scampis crus. Une combinaison typiquement sud-tyrolienne consiste à accompagner des boulettes d'orties, de la truite cuite à la vapeur sur des légumes mixtes ou du fromage de chèvre non affiné.
Région Trentin-Haut-Adige
Pays Italie
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Description

Vin blanc tranquille, semi-aromatique, Alto Adige DOC, 13,5 % vol., produit par Cantina Terlano dans le Trentin-Haut-Adige, millésime 2024. 100 % Sauvignon. Ce Sauvignon exprime la minéralité du terroir de Terlano, avec des arômes d'abricot, de mandarine, de fruit de la passion, de fleur de sureau, d'ortie et de menthe. Sa robe est d'un jaune paille intense, avec une acidité délicate et une finale minérale et aromatique. Il se marie à merveille avec le poisson, le fromage de chèvre et les plats végétariens.

Détails

Profumo

Parfum

Les arômes fruités d'abricot, de mandarine et de fruit de la passion se distinguent et se superposent aux composantes olfactives aromatiques de la fleur de sureau, de l'ortie et de la menthe.

Colore

Couleur

Jaune paille intense et brillant avec un délicat voile verdâtre.

Gusto

Goût

La saveur fruitée déjà perçue dans le bouquet se confirme en bouche, flanquée d'une délicate acidité. La bonne structure et l'arrière-goût, minéral et riche en arômes à la fois, sont les plus convaincants.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Accords

Au printemps, ce vin peut être associé à des asperges blanches bouillies à la sauce Bolzanina, ou même à des asperges vertes cuites à la vapeur. Sinon, avec un carpaccio de thon, du saumon fumé ou des scampis crus. Une combinaison typiquement sud-tyrolienne consiste à accompagner des boulettes d'orties, de la truite cuite à la vapeur sur des légumes mixtes ou du fromage de chèvre non affiné.

Poisson
Fromages
Fromage de chèvre
Poisson maigre
Végétarien

Producteur
Cantina Terlano
De ce vignoble
  • Année de création: 1893
  • Oenologue: Rudi Kofler
  • Bouteilles produites: 1.500.000
  • Hectares: 190
Depuis plus d'une décennie, la Cantina Terlano représente l'excellence dans la production de vin dans le Alto Adige. Fondée en 1893 dans la ville du même nom, la Cantine Terlano est l'une des entreprises les plus pionnières non seulement du Tyrol du Sud, mais aussi de toute l'Italie, au point d'être considérée comme un symbole de coopération dans le secteur viticole. Composée de pas moins de 143 membres, elle cultive un total de 165 hectares de vignobles, avec une production annuelle de plus de un million de bouteilles. Xtrawine propose une large gamme de vins Terlano, avec uniquement des bouteilles des meilleurs millésimes de 2016 et 2017, qui s'accordent parfaitement avec les crustacés, les fromages, les viandes, les pâtes et les poissons. produit des vins rouges et blancs de grande qualité à partir de cépages tels que : chardonnay, gewürztraminer, schiava, pinot bianco, müller thurgau, pinot grigio, pinot noir, sauvignon blanc, torilan et lagrein. C'est ainsi que Cantine Terlano a produit des étiquettes aussi connues que Siemegg, Nova Domus, Kreuth, Gries, Winkl, Porphyr, Vorberg, Quarz, Terlaner, Lunare, Siebeneich et Monticol. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Cantina Terlano

Nom Terlano Sauvignon Winkl 2024
Type Blanc tranquille semi-aromatique
Dénomination Alto Adige DOC
Millésime 2024
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 100% Sauvignon
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur Cantina Terlano
Origine Terlan (BZ)
Climat Altitude : 250 - 900 m. a.s.l. Exposition : Sud - Sud-Ouest
Composition du sol Porphyre d'origine sableuse.
Rendement par hectare 56 hl
Acidité totale 6.1 gr/L
PH 3.2
Sucres résiduels 1.9 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites