Cantina Terlano
Terlano Pinot Bianco Tradition 2024
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Disponibilité immédiate
| Dénomination | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Cépages | 100% Pinot Bianco |
| Vieillissement | 6-7 mois sur lies fines en cuves d'acier. |
| Année | 2024 |
| Nom du Produit | Pinot Bianco Tradition 2024 |
| Couleur | Jaune paille pâle avec une légère teinte verdâtre. |
| Parfum | Au nez, ce Pinot Bianco classique fait ressortir des notes de poire et de pomme fraîche qui se mêlent à des arômes de groseille à maquereau et de citron vert, le tout complété par des notes de camomille et de citronnelle. |
| Goût | Ce Pinot Bianco classique est fort et convaincant, conquérant le palais avec des arômes de poire et de coing, avec un goût fruité, mais aussi minéral et salé. C'est un vin qui danse littéralement sur la langue, avant d'impressionner par sa longue persistance. |
| Accords | Entrées de poisson comme le carpaccio de saumon et de thon, fleurs de courgette farcies ou combinées avec du fromage burrata, salade d'avocats, ou certaines recettes du Tyrol du Sud comme les gnocchetti d'épinards, les mezzelune d'épinards, ou des plats italiens comme les spaghetti alla carbonara, les coquilles Saint-Jacques au gratin, les grosses crevettes grillées, la daurade grillée ou le dentex. |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Pays | Italie |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
Pâtes
Poisson
Fromages
Poisson maigre
Producteur
Cantina Terlano
De ce vignoble
- Année de création: 1893
- Oenologue: Rudi Kofler
- Bouteilles produites: 1.500.000
- Hectares: 190
Depuis plus d'une décennie, la Cantina Terlano représente l'excellence dans la production de vin dans le Alto Adige.
Fondée en 1893 dans la ville du même nom, la Cantine Terlano est l'une des entreprises les plus pionnières non seulement du Tyrol du Sud, mais aussi de toute l'Italie, au point d'être considérée comme un symbole de coopération dans le secteur viticole.
Composée de pas moins de 143 membres, elle cultive un total de 165 hectares de vignobles, avec une production annuelle de plus de un million de bouteilles. Xtrawine propose une large gamme de vins Terlano, avec uniquement des bouteilles des meilleurs millésimes de 2016 et 2017, qui s'accordent parfaitement avec les crustacés, les fromages, les viandes, les pâtes et les poissons.
produit des vins rouges et blancs de grande qualité à partir de cépages tels que : chardonnay, gewürztraminer, schiava, pinot bianco, müller thurgau, pinot grigio, pinot noir, sauvignon blanc, torilan et lagrein.
C'est ainsi que Cantine Terlano a produit des étiquettes aussi connues que Siemegg, Nova Domus, Kreuth, Gries, Winkl, Porphyr, Vorberg, Quarz, Terlaner, Lunare, Siebeneich et Monticol.
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| Nom | Terlano Pinot Bianco Tradition 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Alto Adige DOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Pinot Bianco |
| Pays | Italie |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Fournisseur | Cantina Terlano |
| Origine | Alto Adige |
| Climat | Altitude : 350- 900 m. a.s.l. Exposition : sud-ouest. |
| Rendement par hectare | 63 hl |
| Récolte | Vendanges manuelles et sélection des raisins. |
| Vinification | Foulage doux et égrappage par sédimentation naturelle. Fermentation lente à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. |
| Vieillissement | 6-7 mois sur lies fines en cuves d'acier. |
| Acidité totale | 6.0 gr/L |
| Sucres résiduels | 1.5 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |