• Terlano Pinot Bianco Tradition 2024
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Cantina Terlano Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige

Cantina Terlano

Terlano Pinot Bianco Tradition 2024

Blanc tranquille

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Cantina Terlano Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige
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Dénomination Alto Adige DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages 100% Pinot Bianco
Vieillissement 6-7 mois sur lies fines en cuves d'acier.
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Détails

Profumo

Parfum

Au nez, ce Pinot Bianco classique fait ressortir des notes de poire et de pomme fraîche qui se mêlent à des arômes de groseille à maquereau et de citron vert, le tout complété par des notes de camomille et de citronnelle.

Colore

Couleur

Jaune paille pâle avec une légère teinte verdâtre.

Gusto

Goût

Ce Pinot Bianco classique est fort et convaincant, conquérant le palais avec des arômes de poire et de coing, avec un goût fruité, mais aussi minéral et salé. C'est un vin qui danse littéralement sur la langue, avant d'impressionner par sa longue persistance.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Accords

Entrées de poisson comme le carpaccio de saumon et de thon, fleurs de courgette farcies ou combinées avec du fromage burrata, salade d'avocats, ou certaines recettes du Tyrol du Sud comme les gnocchetti d'épinards, les mezzelune d'épinards, ou des plats italiens comme les spaghetti alla carbonara, les coquilles Saint-Jacques au gratin, les grosses crevettes grillées, la daurade grillée ou le dentex.

Pâtes
Poisson
Fromages
Poisson maigre

Producteur
Cantina Terlano
De ce vignoble
  • Année de création: 1893
  • Oenologue: Rudi Kofler
  • Bouteilles produites: 1.500.000
  • Hectares: 190
Depuis plus d'une décennie, la Cantina Terlano représente l'excellence dans la production de vin dans le Alto Adige. Fondée en 1893 dans la ville du même nom, la Cantine Terlano est l'une des entreprises les plus pionnières non seulement du Tyrol du Sud, mais aussi de toute l'Italie, au point d'être considérée comme un symbole de coopération dans le secteur viticole. Composée de pas moins de 143 membres, elle cultive un total de 165 hectares de vignobles, avec une production annuelle de plus de un million de bouteilles. Xtrawine propose une large gamme de vins Terlano, avec uniquement des bouteilles des meilleurs millésimes de 2016 et 2017, qui s'accordent parfaitement avec les crustacés, les fromages, les viandes, les pâtes et les poissons. produit des vins rouges et blancs de grande qualité à partir de cépages tels que : chardonnay, gewürztraminer, schiava, pinot bianco, müller thurgau, pinot grigio, pinot noir, sauvignon blanc, torilan et lagrein. C'est ainsi que Cantine Terlano a produit des étiquettes aussi connues que Siemegg, Nova Domus, Kreuth, Gries, Winkl, Porphyr, Vorberg, Quarz, Terlaner, Lunare, Siebeneich et Monticol. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Cantina Terlano

Nom Terlano Pinot Bianco Tradition 2024
Type Blanc tranquille
Dénomination Alto Adige DOC
Millésime 2024
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 100% Pinot Bianco
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur Cantina Terlano
Origine Alto Adige
Climat Altitude : 350- 900 m. a.s.l. Exposition : sud-ouest.
Rendement par hectare 63 hl
Récolte Vendanges manuelles et sélection des raisins.
Vinification Foulage doux et égrappage par sédimentation naturelle. Fermentation lente à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable.
Vieillissement 6-7 mois sur lies fines en cuves d'acier.
Acidité totale 6.0 gr/L
Sucres résiduels 1.5 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites