Pinot Bianco Tradition 2024

Description

Vin blanc tranquille d'Alto Adige DOC, 13,5 % vol., 100 % Pinot Bianco, produit par Cantina Terlano. Bouteille de 0,75 L, millésime 2024. Fondée en 1893, Cantina Terlano est une véritable institution du Haut-Adige, symbole de qualité et de tradition. Vendanges et sélection manuelles des raisins. Pressurage doux et décantation naturelle. Fermentation lente à température contrôlée en cuves inox. Élevage de 6 à 7 mois sur lies en cuves inox. Au nez, ce Pinot Bianco classique exhale des notes de poire et de pomme fraîche, mêlées à des arômes de groseille à maquereau et de citron vert, le tout rehaussé de subtiles touches de camomille et de citronnelle. Robe jaune paille pâle aux reflets légèrement verdâtres. Ce Pinot Blanc classique est puissant et captivant, offrant en bouche des arômes de poire et de coing, avec une saveur fruitée, minérale et légèrement saline.

Détails

Parfum

Au nez, ce Pinot Bianco classique fait ressortir des notes de poire et de pomme fraîche qui se mêlent à des arômes de groseille à maquereau et de citron vert, le tout complété par des notes de camomille et de citronnelle.

Couleur

Jaune paille pâle avec une légère teinte verdâtre.

Goût

Ce Pinot Bianco classique est fort et convaincant, conquérant le palais avec des arômes de poire et de coing, avec un goût fruité, mais aussi minéral et salé. C'est un vin qui danse littéralement sur la langue, avant d'impressionner par sa longue persistance.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Producteur

Producteur

Cantina Terlano

De ce vignoble

• Année de création: 1893
• Oenologue: Rudi Kofler
• Bouteilles produites: 1.500.000
• Hectares: 190

Depuis plus d'une décennie, la Cantina Terlano représente l'excellence dans la production de vin dans le Alto Adige. Fondée en 1893 dans la ville du même nom, la Cantine Terlano est l'une des entreprises les plus pionnières non seulement du Tyrol du Sud, mais aussi de toute l'Italie, au point d'être considérée comme un symbole de coopération dans le secteur viticole. Composée de pas moins de 143 membres, elle cultive un total de 165 hectares de vignobles, avec une production annuelle de plus de un million de bouteilles. Xtrawine propose une large gamme de vins Terlano, avec uniquement des bouteilles des meilleurs millésimes de 2016 et 2017, qui s'accordent parfaitement avec les crustacés, les fromages, les viandes, les pâtes et les poissons. produit des vins rouges et blancs de grande qualité à partir de cépages tels que : chardonnay, gewürztraminer, schiava, pinot bianco, müller thurgau, pinot grigio, pinot noir, sauvignon blanc, torilan et lagrein. C'est ainsi que Cantine Terlano a produit des étiquettes aussi connues que Siemegg, Nova Domus, Kreuth, Gries, Winkl, Porphyr, Vorberg, Quarz, Terlaner, Lunare, Siebeneich et Monticol. Lire la suite

Trentin-Haut-Adige

Fiche Technique

Nom	Terlano Pinot Bianco Tradition 2024
Type	Blanc tranquille
Dénomination	Alto Adige DOC
Millésime	2024
Format	0,75 l
Teneur en alcool	13.5% par volume
Cépages	100% Pinot Bianco
Pays	Italie
Région	Trentin-Haut-Adige
Fournisseur	Cantina Terlano
Origine	Alto Adige
Climat	Altitude : 350- 900 m. a.s.l. Exposition : sud-ouest.
Rendement par hectare	63 hl
Récolte	Vendanges manuelles et sélection des raisins.
Vinification	Foulage doux et égrappage par sédimentation naturelle. Fermentation lente à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable.
Vieillissement	6-7 mois sur lies fines en cuves d'acier.
Acidité totale	6.0 gr/L
Sucres résiduels	1.5 gr/L
Allergènes	Contient des sulfites