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Cantina Terlano Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige

Cantina Terlano

Terlano Chardonnay Tradition 2024

Blanc tranquille

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Cantina Terlano Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige
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€204,00

12 bouteilles

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6 bouteilles

€51,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Alto Adige DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages 100% Chardonnay
Vieillissement Affinage pendant 5-7 mois sur levures fines dans des cuves en acier.
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Description

Le cépage international Chardonnay est désormais bien implanté dans les vignobles de Terlano et, non seulement il enrichit nos assemblages, mais nous le vinifions aussi chaque année même en pureté, ce qui donne aux vins une fraîcheur particulière et une composante très intéressante de fruits tropicaux qui les rend aptes à accompagner différents genres de plats..

Détails

Profumo

Parfum

Le bouquet de ce Chardonnay exhale des senteurs de fruits exotiques, avec notes de banane, de coing, de fruit de la passion, de mangue et de melon, ainsi que des arômes de mélisse.

Colore

Couleur

Jaune paille clair et étincelant.

Gusto

Goût

En bouche, ce Chardonnay est souple et harmonieux, avec un léger arôme de poire, associé à des notes de fruits tropicaux exotiques. À cela s'ajoute une légère note salée et minérale, qui rend ce vin très souple, lui conférant un corps très séduisant.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Accords

Il accompagne différens genres de plats : fruits de mer mixtes avec des crevettes et des langoustines crues, risotto aux légumes, crèmes à base de légumes racines (soupe de pommes de terre ou de céleri), plats à base de fromages pas trop aromatiques (par exemple le robiola à pâte molle) comme les boulettes de fromage ou les pâtes aromatisées au fromage. Il accompagne également bien le bar en croûte de sel ou le paillard de veau.

Pâtes
Poisson
Fromages
Veau
Poisson maigre
Végétarien

Producteur
Cantina Terlano
De ce vignoble
  • Année de création: 1893
  • Oenologue: Rudi Kofler
  • Bouteilles produites: 1.500.000
  • Hectares: 190
Depuis plus d'une décennie, la Cantina Terlano représente l'excellence dans la production de vin dans le Alto Adige. Fondée en 1893 dans la ville du même nom, la Cantine Terlano est l'une des entreprises les plus pionnières non seulement du Tyrol du Sud, mais aussi de toute l'Italie, au point d'être considérée comme un symbole de coopération dans le secteur viticole. Composée de pas moins de 143 membres, elle cultive un total de 165 hectares de vignobles, avec une production annuelle de plus de un million de bouteilles. Xtrawine propose une large gamme de vins Terlano, avec uniquement des bouteilles des meilleurs millésimes de 2016 et 2017, qui s'accordent parfaitement avec les crustacés, les fromages, les viandes, les pâtes et les poissons. produit des vins rouges et blancs de grande qualité à partir de cépages tels que : chardonnay, gewürztraminer, schiava, pinot bianco, müller thurgau, pinot grigio, pinot noir, sauvignon blanc, torilan et lagrein. C'est ainsi que Cantine Terlano a produit des étiquettes aussi connues que Siemegg, Nova Domus, Kreuth, Gries, Winkl, Porphyr, Vorberg, Quarz, Terlaner, Lunare, Siebeneich et Monticol. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Cantina Terlano

Nom Terlano Chardonnay Tradition 2024
Type Blanc tranquille
Dénomination Alto Adige DOC
Millésime 2024
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Cépages 100% Chardonnay
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur Cantina Terlano
Origine Terlano (Bolzano).
Climat Altitude : 250 - 900 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Sud - Sud-Ouest.
Rendement par hectare 63 hl
Récolte Vendanges et sélection manuelles des raisins.
Vinification Pressurage doux des grappes entières et débourbage par sédimentation naturelle. Fermentation lente à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable.
Vieillissement Affinage pendant 5-7 mois sur levures fines dans des cuves en acier.
Acidité totale 6.0 gr/L
Sucres résiduels 2.9 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites