Tenute Sa Conca
Tenute Sa Conca Vermentino di Gallura Superiore Loe 2022
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| Denomination | Vermentino di Gallura DOCG |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% par volume |
| Area | Sardaigne (Italie) |
| Grape varieties | 100% Vermentino |
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Producteur
Tenute Sa Conca
De ce vignoble
À son retour du front, après la fin de la Grande Guerre en 1919, Loe a réalisé le rêve de sa vie. Il plante, à "Sa Conca" à Berchidda (OT), un petit vignoble sur les terres où il a passé sa jeunesse. Une vie faite d'indicibles sacrifices que les années passées sur les champs de bataille avaient risqué de rendre vains. Cette terre, continuellement fouettée par le vent et parsemée de roches granitiques, se révéla en quelques années l'endroit idéal pour cultiver le Vermentino. Homme généreux, Loe aimait faire goûter à tous ses amis ce vin, de couleur paille et aux arômes fruités, dont la renommée atteignit bientôt les villages voisins. Bientôt, toutes les célébrations les plus importantes, comme les mariages ou la naissance d'un enfant, furent agrémentées par le Vermentino de Loe. Ses fils poursuivirent la production de ce vin sans pareil au cours des décennies suivantes, sans jamais mettre en place d'activité commerciale. Sur cette terre idéale pour la culture de la vigne, à la fin des années 1990, les troisième et quatrième générations de ces authentiques pionniers étendirent la superficie du vignoble d'origine et commencèrent à produire, avec des techniques d'avant-garde, un Vermentino parmi les plus élégants et les plus raffinés que la terre de Gallura puisse offrir aujourd'hui.
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Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson gras
Poisson maigre
Sushi
| Name | Tenute Sa Conca Vermentino di Gallura Superiore Loe 2022 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Denomination | Vermentino di Gallura DOCG |
| Vintage | 2022 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% par volume |
| Grape varieties | 100% Vermentino |
| Country | Italie |
| Region | Sardaigne |
| Vendor | Tenute Sa Conca |
| Soil composition | Sol granitique de profondeur limitée, riche en squelette constitué de sable granitique en dégradation, meuble, acide, pauvre en éléments nutritifs, très faible rétention d'eau. |
| Cultivation system | Espalliera |
| Harvest | Traditionnel, manuel à la fin du mois de septembre lorsque les raisins ont terminé leur maturation et que leur teneur en sucre est optimale. |
| Wine making | A blanc, avec une macération pré-fermentaire de 5 heures dans le pressoir. |
| Allergens | Contains sulphites |
