Tenuta Ulisse
Tenuta Ulisse Montepulciano d'Abruzzo 2023
| Dénomination | Montepulciano d’Abruzzo DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Abruzzes (Italie) |
| Cépages | 100% Montepulciano |
| Vieillissement | 4 mois en cuves d'acier et vieillissement ultérieur en bouteille. |
Description
Le Montepulciano D'Abruzzo trouve dans notre région son territoire idéal, non contaminé, impénétrable, qui donne vie à un vin plein et équilibré. C'est un vin qui a marqué l'histoire de l'œnologie des Abruzzes, toujours apprécié sur tous les marchés internationaux, complexe et d'un carat supérieur, d'une immense buvabilité et d'un grand plaisir, un champion dans sa catégorie.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
14 -16 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 2006
- Oenologue: Antonio Ulisse
- Hectares: 70
En 2006, nous avions une vision : l'avenir de la viticulture des Abruzzes devait emprunter une nouvelle voie œnologique, à la recherche de la qualité absolue. Pour ce faire, il fallait toutefois le bon endroit, le bon moment et les meilleures personnes. C'est ainsi que prend vie l'idée de Tenuta Ulisse : des vignobles cultivés avec sagesse et expérience par la famille Ulisse et la recherche d'un nouveau chef-d'œuvre à chaque récolte.
Nous sommes liés aux vignes historiques des Abruzzes, aux traditions des lieux où elles sont cultivées et vinifiées, ce qui est l'âme d'une culture millénaire qui alimente encore aujourd'hui notre passion pour le vin.
Dans l'entreprise, les héritiers de la tradition et les interprètes des nouvelles technologies travaillent ensemble. Il y a la passion, celle d'Antonio et Luigi Ulisse, frères et fondateurs du projet, il y a la méticulosité et la programmation : en deux mots, le style Ulisse. La structure de production de la cave Tenuta Ulisse est à la pointe de la technologie : la zone de vinification est équipée des dernières technologies et la ligne d'embouteillage moderne garantit un soin maximal dans le conditionnement des produits. Lire la suite
| Nom | Tenuta Ulisse Montepulciano d'Abruzzo 2023 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Montepulciano d’Abruzzo DOC |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Montepulciano |
| Pays | Italie |
| Région | Abruzzes |
| Fournisseur | Tenuta Ulisse |
| Origine | Crecchio, Lanciano (CH) |
| Composition du sol | Argileux, calcaire. |
| Système de culture | Cordon éperonné à 50 cm du sol. |
| Plantes par hectare | 4.000/5 000 pieds par hectare de variétés polyclonales. |
| Rendement par hectare | 60/70 quintaux |
| Récolte | Dix premiers jours de novembre. : à la main dans des caisses. |
| Température de fermentation | 24-26 °C |
| Vinification | Foulage - égrappage. Macération et fermentation alcoolique en acier avec les peaux pendant une période de 15 à 20 jours selon les caractéristiques du millésime. |
| Vieillissement | 4 mois en cuves d'acier et vieillissement ultérieur en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |