Récompenses

Parfum

Couleur

Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure

À l'intérieur, la visite commence par le splendide salon de musique, d'où l'on accède, par un escalier qui est aussi une œuvre d'art, aux lieux "sacrés" du vin : la Tinaia, la Cantina et la Bottaia. Une merveilleuse expérience sensorielle qui se termine par la dégustation du protagoniste incontesté de cette réalité splendide et unique : le MaraMia. Lire la suite


Name | Tenuta Mara Maramia Sangiovese 2019 |
---|---|
Type | Rouge biodynamique tranquille |
Denomination | Rubicone IGT |
Vintage | 2019 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 14.0% par volume |
Grape varieties | 100% Sangiovese |
Country | Italie |
Region | Émilie Romagne |
Vendor | Tenuta Mara |
Origin | San Clemente (RN) |
Soil composition | Texture moyenne, à dominante argilo-calcaire. |
Harvest | Manuel en boîtes de 12 kg début octobre. |
Wine making | Les raisins sont triés à la main sur de longues tables de tri. Par gravité, les raisins arrivent dans les cuves tronconiques en chêne : sans gestion des températures et sans ajout de levures sélectionnées, le moût achève sa fermentation et macère sur les peaux pendant environ un mois. |
Aging | Le vin évolue, sur ses lies fines, pendant 16 mois en petits fûts et tonneaux, tous en chêne français. Le vieillissement en bouteille suit. |
Allergens | Contains sulphites |