Récompenses
Détails

Parfum

Couleur

Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure

Accords
- Année de création: 2007
- Oenologue: Leonardo Pironi
- Bouteilles produites: 80.000
- Hectares: 12
À l'intérieur, la visite commence par le splendide salon de musique, d'où l'on accède, par un escalier qui est aussi une œuvre d'art, aux lieux "sacrés" du vin : la Tinaia, la Cantina et la Bottaia. Une merveilleuse expérience sensorielle qui se termine par la dégustation du protagoniste incontesté de cette réalité splendide et unique : le MaraMia. Lire la suite


Nom | Tenuta Mara Maramia Sangiovese 2019 |
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Type | Rouge biodynamique tranquille |
Dénomination | Rubicone IGT |
Millésime | 2019 |
Format | 0,75 l |
Teneur en alcool | 14.0% par volume |
Cépages | 100% Sangiovese |
Pays | Italie |
Région | Émilie Romagne |
Fournisseur | Tenuta Mara |
Origine | San Clemente (RN) |
Composition du sol | Texture moyenne, à dominante argilo-calcaire. |
Récolte | Manuel en boîtes de 12 kg début octobre. |
Vinification | Les raisins sont triés à la main sur de longues tables de tri. Par gravité, les raisins arrivent dans les cuves tronconiques en chêne : sans gestion des températures et sans ajout de levures sélectionnées, le moût achève sa fermentation et macère sur les peaux pendant environ un mois. |
Vieillissement | Le vin évolue, sur ses lies fines, pendant 16 mois en petits fûts et tonneaux, tous en chêne français. Le vieillissement en bouteille suit. |
Allergènes | Contient des sulfites |