Tenuta La Chiusa
Vermentino 2023
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| Dénomination | Elba DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 100% Vermentino |
| Vieillissement | Sur lies en cuves d'acier, bâtonnage continu pendant l'hiver. Mise en bouteille : au printemps suivant la récolte. |
| Année | 2023 |
| Nom du Produit | Vermentino 2023 |
| Couleur | Jaune paille. |
| Parfum | Notes florales d'acacia, notes d'ananas et d'herbes. |
| Goût | Sec, frais, savoureux et d'une bonne persistance. |
| Accords | Excellent en apéritif, avec des légumes, du risotto, des fromages à pâte molle, du poisson bleu. |
| Région | Toscane |
| Pays | Italie |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre
Producteur
Tenuta La Chiusa
De ce vignoble
- Année de création: 2003
- Oenologue: Fabio Coser
- Bouteilles produites: 100.000
- Hectares: 12
Toute l'essence de l'île dans l'étreinte de la campagne et de la mer : à La Chiusa, on oublie l'Elbe touristique et un peu bruyante pour se plonger dans une atmosphère d'autrefois. Un lieu enchanteur pour passer des vacances relaxantes et romantiques au milieu des vignes et des oliviers centenaires, en couple ou en famille. Le domaine, qui domine le golfe de Portoferraio, doit son nom à la muraille qui l'entoure et entoure les 20 hectares de la propriété, dont la majeure partie est cultivée en vignes et en oliviers. L'activité principale est la production et la vente de vins traditionnels de l'Elbe (blancs, rouges, rosés, aleatico) et d'huile d'olive extra vierge. Les origines remontent à la fin des années 1500, lorsque les caves et l'ancien village ont été construits. Le mur et la villa patronale datent du début du XIXe siècle. La Chiusa a également accueilli Napoléon Bonaparte à deux reprises : la première fois immédiatement après son arrivée sur l'île, alors qu'il était à l'ancre en attendant d'être reçu avec tous les honneurs à Portoferraio, et la seconde fois après une partie de chasse sur le mont Fabbrello. Les bâtiments historiques ont été soigneusement restaurés en respectant les matériaux d'origine et sont utilisés en tant qu'appartements de vacances. 10 unités résidentielles toutes différentes les unes des autres, simples mais pleines de charme.
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| Nom | Tenuta La Chiusa Vermentino 2023 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Elba DOC |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Vermentino |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Tenuta La Chiusa |
| Composition du sol | Plat argilo-ferreux. |
| Système de culture | Guyot |
| Récolte | Début septembre. |
| Vinification | Pressurage doux des raisins, fermentation lente à température contrôlée. |
| Vieillissement | Sur lies en cuves d'acier, bâtonnage continu pendant l'hiver. Mise en bouteille : au printemps suivant la récolte. |
| Allergènes | Contient des sulfites |