Rosso Toscana 2021

Description

Vin rouge tranquille de Toscane, 15,5 % vol., produit par Tenuta di Trinoro. Assemblage : 60 % Merlot, 40 % Cabernet Franc. Bouteille de 0,75 L, millésime 2021. Ce vin incarne la puissance et l'élégance de la Toscane, avec un nez magistral et une structure impressionnante. Tenuta di Trinoro a débuté son activité viticole en 1992. Les premières productions remontent à 1995 et les vins sont commercialisés depuis 1997. Son nez est d'une grande finesse, avec des notes franches et juteuses de fruits des bois, de cerises, de griottes, de pivoines, d'églantiers, des touches végétales nobles, de cèdre, et des nuances plus sombres d'olives noires, de tabac mentholé, de résine balsamique, d'épices noires, une pointe de cacao et une intense minéralité. Robe rubis profond, texture riche. Sa structure imposante et juteuse est imprégnée de tanins vigoureux et d'une finale très longue, caractérisée par des notes lactiques, de réglisse et une fine touche boisée.

Détails

Parfum

Il possède un nez exceptionnel, avec de nettes notes juteuses de fruits sauvages, cerises, griottes, pivoine, églantine, des touches de végétal noble, de cèdre et des tons sombres d'olives noires, tabac mentholé, résine balsamique, épices noires, un soupçon de cacao et une couverture minérale intense.

Couleur

Rubis profond avec une texture riche.

Goût

La structure imposante et juteuse est imprégnée de tanins vigoureux et d'une longue traînée de notes lactiques, réglisse et fine boisé.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

15-25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Producteur

Tenuta di Trinoro

De ce vignoble

• Année de création: 1995
• Oenologue: Lorenzo Fornaini
• Bouteilles produites: 120.000
• Hectares: 23

Située dans un coin reculé du sud de la Toscane, la Tenuta di Trinoro est connue pour ses vins rouges de garde riches et complexes, élaborés à partir de cabernet franc, de merlot, de cabernet sauvignon et de petit verdot. Le domaine est situé dans une région sans tradition viticole, au début du Val d'Orcia, près de Sarteano, là où la Toscane fusionne avec l'Ombrie et le Latium. Le fondateur, Andrea Franchetti, a acheté la propriété dans les années 1980 et a commencé à planter au début des années 1990. Sa formation de vigneron a commencé à Bordeaux, où il a appris l'importance du terroir. À Trinoro, il a découvert qu'il disposait de sols argilo-calcaires et graveleux très semblables à ceux de la région de Saint-Émilion. Seuls quelques sols se sont révélés aptes à la viticulture et ils ont été récupérés dans la broussaille et plantés dans le style bordelais : forte densité de plantation, espacement d'un mètre par un mètre, avec greffage de scions provenant d'anciennes propriétés de Pomerol. Lire la suite

Toscane

Fiche Technique

Nom	Tenuta di Trinoro Rosso Toscana 2021
Type	Rouge tranquille
Dénomination	Toscana IGT
Millésime	2021
Format	0,75 l
Teneur en alcool	15.5% par volume
Cépages	60% Merlot, 40% Cabernet Franc
Pays	Italie
Région	Toscane
Fournisseur	Tenuta di Trinoro
Origine	Sarteano (Sienne)
Climat	Altitude : 450-600 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Plantes par hectare	10 000 ceps par hectare
Rendement par hectare	25 quintaux par hectare
Fermentation	12 jours.
Technique de production	Traitements : Argile, propolis, extrait de pépins de pamplemousse.
Vinification	Fermentation alcoolique pendant 12 jours dans des cuves en acier.
Vieillissement	8 mois dans des barriques neuves en chêne français ; 11 mois dans des cuves en ciment
Allergènes	Contient des sulfites