• Sordo Giovanni Barbera d'Alba Superiore Massucchi 2020
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Sordo Giovanni Vins Rouges

Sordo Giovanni

Barbera d'Alba Superiore Massucchi 2020

Rouge tranquille

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Sordo Giovanni Vins Rouges
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12 bouteilles

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6 bouteilles

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Disponibilité immédiate
Dénomination Barbera d'Alba DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Piedmont (Italie)
Cépages 100% Barbera
Vieillissement 6 mois En cuves inox. 12 mois en grands fûts de chêne de Slavonie de 50 hl.
Année 2020
Nom du Produit Barbera d'Alba Superiore Massucchi 2020
Couleur Rouge rubis avec des reflets grenat plus évidents avec l'âge.
Parfum Arômes délicats, vineux, intenses, larges et persistants.
Goût Chaud, plein, complexe, sec et harmonieux.
Accords Snacks, charcuteries légèrement épicées, fromages frais, crustacés.
Région Piedmont
Pays Italie
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Description

La vigne Barbera a fait son apparition sur les collines de la Langa au début des années 1900, lorsque la difficile reconstruction des vignobles détruits par le phylloxéra a été entreprise dans toute la région. Grâce à sa rusticité, il s'adapte bien à l'environnement et à la composition particulière du sol de la région.

Récompenses

  • 2020

    91

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

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Détails

Profumo

Parfum

Arômes délicats, vineux, intenses, larges et persistants.

Colore

Couleur

Rouge rubis avec des reflets grenat plus évidents avec l'âge.

Gusto

Goût

Chaud, plein, complexe, sec et harmonieux.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Snacks, charcuteries légèrement épicées, fromages frais, crustacés.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Sordo Giovanni
De ce vignoble
  • Année de création: 1912
  • Bouteilles produites: 350.000
  • Hectares: 53
La cave Sordo a été fondée au début du XXe siècle. C'est en 1912 que Giuseppe Sordo, la première génération de la famille, a commencé à cultiver la vigne et à produire du vin dans le petit hameau de Garbelletto di Castiglione Falletto. Le tournant s'est produit avec l'arrivée de Giovanni Sordo, le fils de Giuseppe, un homme qui a eu l'intuition et la capacité de choisir et d'acheter, à partir de la moitié du XXe siècle, des vignobles à grande vocation, les fameux "surì", aptes à produire des vins de grande qualité et de grand prestige. Giovanni, avec son épouse Maria, mémoire historique de la cave, agrandit la cave dans les années 1960, construit l'actuelle salle dédiée à la fermentation alcoolique et le premier chai à barriques dédié exclusivement au vieillissement du précieux Barolo, dans lequel il place de grands fûts de chêne d'une capacité de 120 hl. En 2001, après la mort prématurée de Giovanni, son fils Giorgio reprend les rênes de la cave. Grâce aux enseignements et à la passion transmis par son père, Giorgio perpétue la tradition familiale. En 2013, il a franchi une étape importante avec la première production de huit vins MGA Barolo. Les femmes de la famille Sordo ont joué un rôle fondamental depuis la fondation de l'entreprise. Mme Lina, aux côtés de son mari Giuseppe, a commencé le voyage, qui a ensuite été poursuivi par Mme Maria qui, par amour pour Giovanni, a soutenu ses choix importants, en gardant jalousement sa mémoire. Aujourd'hui, la quatrième génération est représentée par une figure féminine, Paola Sordo, fille unique de Giorgio, née en 1999. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Sordo Giovanni

Nom Sordo Giovanni Barbera d'Alba Superiore Massucchi 2020
Type Rouge tranquille
Dénomination Barbera d'Alba DOC
Millésime 2020
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 100% Barbera
Pays Italie
Région Piedmont
Fournisseur Sordo Giovanni
Origine Borgata Massucchi dans le hameau de Perno di Monforte d'Alba
Climat Altitude : 250-300 m. a.s.l. Exposition : Sud, Sud-Ouest.
Composition du sol Marnes calcaires gris bleuté, compactes et profondes.
Système de culture Espalier avec taille Guyot traditionnelle.
Plantes par hectare 4500
Rendement par hectare 80 q.
Température de fermentation 28-29° C
Vinification Dans des cuves en acier à une température contrôlée de 28-29 °C. Égrappage, longue macération en capuchon immergé.
Vieillissement 6 mois En cuves inox. 12 mois en grands fûts de chêne de Slavonie de 50 hl.
Acidité totale 5.6 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites