Tenute Silvio Nardi
Silvio Nardi Brunello di Montalcino Poggio Doria 2015
| Dénomination | Brunello di Montalcino DOCG |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Vieillissement | 18 mois en TONNEAU de chêne français de première et deuxième année (Allier), suivis de 12 mois en grands fûts de chêne de Slavonie. Affinage en bouteilles pendant au moins 36 mois. |
| Autres années | 2012 , 2019 |
Description
Le Brunello Poggio Doria est le vin du soleil couchant, le vin de l'Ouest. C'est un vin aromatique, corsé et structuré, aux tanins veloutés et à la finale juteuse. Il a une note balsamique et de fruits secs attrayante.
Récompenses
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2015
93/100
Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.
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2015
95/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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2015
96/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
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2015
3L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.
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2015
4Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)
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2015
92/100
Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C.
Longévité :
15-25 ans
Temps de décantation :
2 heures
Accords
- Année de création: 1954
- Oenologue: Mario Pisanu, Davide Crastus
- Bouteilles produites: 250.000
- Hectares: 80
En 1958, alors que le Groupement Brunello n'existait pas encore et que Montalcino n'était qu'une petite ville encore inconnue, la première bouteille de Brunello est sortie des caves de Casale del Bosco. Aujourd'hui, nous pouvons dire à juste titre que Silvio Nardi a été le premier "étranger" à investir à Montalcino.
En 1962, il a été acheté le domaine Manachiara, avec 40 hectares de vignobles, près de Castelnuovo dell'Abate et à 25 km de Casale del Bosco. Les vignobles de Manachiara donnent aujourd'hui leur nom au précieux cru Brunello du même nom de l'entreprise.
En 1967, Silvio Nardi est parmi les fondateurs du Groupement Vino Brunello di Montalcino.
En 1990, Emilia Nardi, la fille cadette de Silvio, prend la direction de l'entreprise. Elle introduit des changements radicaux dans le processus de production du vin et dans la gestion de l'entreprise. Elle s'est lancée dans un processus de restructuration des vignobles et de la cave, choisissant d'allier tradition et recherche scientifique. Lire la suite
| Nom | Silvio Nardi Brunello di Montalcino Poggio Doria 2015 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Brunello di Montalcino DOCG |
| Millésime | 2015 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Tenute Silvio Nardi |
| Origine | Casale del Bosco (Sienne) |
| Climat | Exposition Sud/ Ouest/ Nord-Ouest à environ 260 m. au-dessus du niveau de la mer. |
| Composition du sol | Jaspe, sables et argiles. |
| Système de culture | Cordon de Royat |
| Plantes par hectare | 5.200 plantes/ha |
| Température de fermentation | < 30 °C |
| Fermentation | 26 jours |
| Vinification | Fermentation et macération pendant 26 jours à température contrôlée <30°C. |
| Vieillissement | 18 mois en TONNEAU de chêne français de première et deuxième année (Allier), suivis de 12 mois en grands fûts de chêne de Slavonie. Affinage en bouteilles pendant au moins 36 mois. |
| Année de production | 3500 bouteilles |
| Allergènes | Contient des sulfites |