• Serafini e Vidotto Phigaia After the Red 2021
  • Serafini e Vidotto Phigaia After the Red 2021
1 2
Voir plus
Serafini e Vidotto Vénétie

Serafini e Vidotto

Serafini e Vidotto Phigaia After the Red 2021

Rouge tranquille

  • Serafini e Vidotto Phigaia After the Red 2021
  • Serafini e Vidotto Phigaia After the Red 2021
1 2
Voir plus
Serafini e Vidotto Vénétie
€19,50
€19,50
En vente Épuisé
Prix le plus bas : Le prix le plus bas auquel le produit a été vendu au cours des 30 jours précédant la réduction de prix, y compris d'autres périodes promotionnelles

Autres années :

2022

Multiple purchases: add more bottles to cart with one click

€117,00

6 bouteilles

€58,50

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Montello e Colli Asolani DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.7% par volume
Zone Vénétie (Italie)
Cépages Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Vieillissement 13-18 mois en fûts de chêne de deuxième passage.
Autres années 2022
Afficher tous les détails

Récompenses

  • 2021

    4

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

1 1

Détails

Profumo

Parfum

Le premier nez est riche et large sur des notes fruitées de cerise noire, de cerise acide et de cassis. Il y a ensuite d'élégantes perceptions végétales d'herbes médicinales et de poivrons grillés. Viennent ensuite le café, les baies vanillées et le poivre rose.

Colore

Couleur

Rouge rubis d'une grande luminosité avec de légers éclats grenat sur le bord.

Gusto

Goût

Excellente et convaincante attaque en bouche avec des notes fraîches et fruitées, des tanins ronds d'une grande élégance qui encadrent la douceur sur une base d'alcool savoureuse et équilibrée ; longue finale épicée avec des notes de réglisse.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Idéal sur les joues de veau braisées, les côtelettes d'agneau au romarin, les fromages de brebis et de vache moyennement affinés.

Viande
Fromages
Agneau
Porc
Veau

Producteur
Serafini e Vidotto
De ce vignoble
  • Année de création: 1986
  • Oenologue: Matteo Serafini
  • Bouteilles produites: 220.000
  • Hectares: 23
Histoire et terroir Située au nord-ouest de la ville de Trévise, dans les premiers contreforts des collines de Trévise, la zone DOC "Montello e Colli Asolani" a été fondée en 1985 par deux amis, Francesco Serfini et Antonello Vidotto, tombés amoureux d'un lieu où les vignobles sont peu nombreux mais qui a tant de beauté à offrir.

La cave suit une philosophie durable visant à rendre la vie des plantes aussi bonne que possible et à protéger et préserver la biodiversité. Le vin phare de la cave est le Rosso dell'Abazia, qui est également le premier vin produit historiquement. Camarades d'école, amis du vin : un groupe né et élevé avec un objectif commun qui donne de la valeur au produit fini Lire la suite
Zone de production: Vénétie
Vénétie
Serafini e Vidotto

Nom Serafini e Vidotto Phigaia After the Red 2021
Type Rouge tranquille
Dénomination Montello e Colli Asolani DOC
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.7% par volume
Cépages Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Pays Italie
Région Vénétie
Fournisseur Serafini e Vidotto
Origine Montello - Nervesa della Battaglia (TV)
Composition du sol Ferretto
Système de culture Guyot
Plantes par hectare 6000-6300.
Récolte Fin septembre pour le Merlot, fin octobre pour le Cabernet.
Vieillissement 13 8 mois en fûts de chêne de deuxième passage.
Allergènes  Contient des sulfites