Sella & Mosca
Vermentino Sardegna Ambat 2023
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| Dénomination | Vermentino di Sardegna DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Sardaigne (Italie) |
| Cépages | 100% Vermentino |
| Vieillissement | Bref affinage en bouteille. |
| Année | 2023 |
| Nom du Produit | Vermentino Sardegna Ambat 2023 |
| Parfum | Vin riche et complexe, il dévoile des sensations de fleurs blanches et de fruits exotiques, d'amande blanche et d'anis. |
| Goût | En bouche, il est volumineux mais en même temps léger, avec une finale croquante, savoureuse et marine, ensoleillée. |
| Région | Sardaigne |
| Pays | Italie |
Détails
Parfum
Goût
Servir à :
12 - 14 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre
Producteur
Sella & Mosca
De ce vignoble
- Année de création: 1899
- Oenologue: Giovanni Pinna
- Bouteilles produites: 4.800.000
- Hectares: 520
| Nom | Sella & Mosca Vermentino Sardegna Ambat 2023 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Vermentino di Sardegna DOC |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Vermentino |
| Pays | Italie |
| Région | Sardaigne |
| Fournisseur | Sella & Mosca |
| Climat | Exposition : Nord-Ouest. |
| Composition du sol | Calcaire - argileux. |
| Système de culture | Cordon éperonné |
| Plantes par hectare | 4000 |
| Rendement par hectare | 95 quintaux |
| Vinification | Pressurage doux ; décantation statique à froid ; fermentation en acier inoxydable à une température de 18°C ; une petite partie subit un bref passage en barriques à chauffe légère. |
| Vieillissement | Bref affinage en bouteille. |
| Acidité totale | 5.6 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |